[5분 완성] 쫀득한 감자채전 : 밀가루, 전분가루 없이도 쫀득한 맛이 일품!
요즘은 햇감자의 계절!
감자 본연의 전분기를 십분 활용한 요리라 더 쉽고 간단한데 맛도 좋아요:)
1인분 
5분 이내 
아무나 쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3
조리순서
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STEP 1/5감자 1개를 채칼을 이용해서 채를 썰어주세요.
(감자 크기가 아주 작다면 2개를 사용해주세요)
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STEP 2/5감자채에 소금 1차숟갈, 후추 톡톡 해서 밑간을 해주세요.
(감자 큰 것 1개에 소금 0.5차숟갈이면 꽤 간간해서 다른 양념은 필요없었어요. 싱겁게 드시는 분이라면 조금 더 줄여주세요)
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STEP 3/5팬을 달구고 식용유를 넉넉히 두른 후 감자채를 떠서 먹기 좋은 크기로 부쳐주세요.
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STEP 4/5앞뒤로 1분~1분 30초 정도 노릇노릇하게 구워주세요.
감자 자체의 전분기 때문에 잘 부서지지 않고 쫀득합니다.
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STEP 5/5따뜻할 때 맛있게 드세요:)
* 저는 체다 치즈를 살짝 활용해보았습니다.
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