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맛남의광장 백종원의 돼지고기 듬~뿍 넣어 만든! 빈대떡 같은 감자전♥

돼지고기 지방을 넣어 고소함 업그레이드!

두툼하게 부쳐낸 겉바속촉 감자전 ><

백종원 선생님처럼 솥뚜껑에 지글지글~ 굽고 싶지만

일단 급한대로 그리들팬에 궈궈!!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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감자는 껍질을 벗겨 믹서기에 넣기 좋게 잘라요.
대파는 송송 썰고 양파는 얇게 채 썰어 반 잘라 준비해요.
믹서기에 감자를 넣고 물을 약간 넣어 곱게 갈아요.
볼에 갈아놓은 감자, 돼지고기 다짐육, 대파, 양파, 부침가루, 소금을 넣어 섞어요.

돼지고기 다짐육에 지방이 섞여있는 것을 쓰는게 더 고소해요.

팬에 A지방을 올려 기름을 내요.

A지방이 없으면 식용유로 해도 좋아요.

포시즌 멀티 그리들

기름이 어느 정도 나오면 감자전 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 완성해요.
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