4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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- 선택재료(건더기)
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조리순서
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STEP 1/18대파 흰부분만 반으로 갈라 송송 썰어주세요.
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STEP 2/18식용유 4~5수저 넉넉하게 두르시고 썰은 대파를 넣고
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STEP 3/18약불에서 볶아 파기름을 내주세요.약불
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STEP 4/18파기름 내지는 동안 양파 반개는 작게 다져주세요.
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STEP 5/18다져놓은 양파를 파기름과 함께 계속해서 약불에서 볶아주세요.약불
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STEP 6/18양파가 투명해지기 시작하면 다진마늘 1수저 넣고,약불
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STEP 7/18잘 저어 볶아주세요.약불
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STEP 8/18마늘이 잘섞여 볶아지면 액젓 1수저 넣고 볶고,약불
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STEP 9/18다시다 1수저 넣고 볶아요.약불
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STEP 10/18다 섞이면 불을 꺼주세요.
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STEP 11/18불을 끈 상태에서 고춧가루 2수저, 설탕 1/2수저, 후추 2꼬집 넣어요.
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STEP 12/18골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 13/18양념 위에 순두부를 넣고 물은 순두부가 반 잠길 정도로 넣습니다.
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STEP 14/18불은 강불로 올려 순두부를 으깨면서 끓여주세요. 팔팔 끓어 오를때까지 강불로 끓여주세요.강불
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STEP 15/18그동안 대파 잎부분은 송송 썰어줍니다.
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STEP 16/18저는 건더기재료로 냉동굴을 해동하여 물에 헹궈서 준비했어요. 건더기 재료는 원하시는 재료 넣으시면 됩니다.
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STEP 17/18끓고 있는 찌개에 파와 굴을 넣어요.강불
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STEP 18/18건더기재료가 익을 때까지 저어주며 끓이면 완성입니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(4)
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Gonyelysium리뷰별점아무리 만들어도 식당에서 파는 그 맛난 순두부찌개 맛이 안났었는데 이 레시피로 하고 신랑이 엄청 깜짝놀랐어요! 드디어! 성공했다고!ㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있게 먹고 있숩니다! 고맙습니다!2023.03.28 16:00 -
바네사의도시락리뷰별점와~ 정말 마지막 국물까지 밥말아 먹었어요~ 다시다 덕분인걸까요~ 전 해산물 바지락 넣고 애호박도 추가했어요~ 정말 정말 엄지척!!2021.11.26 21:24
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읏자놀자리뷰별점파올리기전이지만 사먹는 양념장보다 맛있어요^^2021.08.29 23:02 -
마블사랑리뷰별점파는거 보다 맛있데요 싹 비웠어요~~2021.08.28 20:44
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