매콤단짠 곤약조림 만들기~
다이어트할때 자주 먹는 곤약으로 매콤단짠조림 친구가 가르쳐준 레시피로 만들었어요.
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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10cm
조리순서
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STEP 1/28곤약을 준비해요.
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STEP 2/28곤약을 먹기좋은 크기로
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STEP 3/28꺽뚝썰기해요.
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STEP 4/28냄비에 곤약이 잠길정도의 물을 붓고
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STEP 5/28끓으면
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STEP 6/28식초3T
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STEP 7/28소금1.5T를 넣고
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STEP 8/28곤약을 1~2분정도 데쳐요.
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STEP 9/28찬물에 헹궈
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STEP 10/28체에받쳐
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STEP 11/28물기를 빼요.
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STEP 12/28냄비에 물 3컵
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STEP 13/28설탕1T
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STEP 14/28간장 1/2컵
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STEP 15/28맛술3T
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STEP 16/28올리고당3T
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STEP 17/28다시마 사방 10cm 1장을 넣고
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STEP 18/28설탕을 녹이면서 끓여요.
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STEP 19/28양념장이 끓으면
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STEP 20/28곤약을 넣고 중약불로 줄여요.
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STEP 21/28국물이 졸고 곤약색이 변하면
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STEP 22/28송송썬 청양고추를
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STEP 23/28넣어 좀 더 졸여요.
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STEP 24/28국물이 졸아서 1~2큰술 남으면
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STEP 25/28불을 꺼요.
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STEP 26/28접시에 담고
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STEP 27/28깨 솔솔 뿌리면
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STEP 28/28완성 ~~~~
- 국물을 다 졸이셔도 됩니다.
5.00
리뷰별점
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혜숙조리뷰별점맛있어요^^2021.12.11 07:47 -
오드리햇밥0920리뷰별점굿굿 다이어트 곤약 심심했는데 이런 방법이!2021.06.11 01:14
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