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비름나물무침 간단하지만 맛있는 비름나물 고추장무침
작년에 무성하던 비름나물이 올해는 어찌 몇 개 눈에 보이고

나오지 않아 오일장에 2천 원어치 사 왔답니다

제가 너무 좋아하는 #비름나물 저와 함께 만들어볼까요

제가 키운 비름나물을 무칠 때는 줄기보다 입만을 따서 무치곤 했는데

장에서 사 온 비름나물은 굵은 줄기가 너무 많더라고요

비름나물 다듬는 것도 시간이 많이 걸렸답니다

4인분 15분 이내 초급
재료
재료
나물데칠때
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 참치액 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
쿡팁
#비름나물효능

부드럽고 특유의 향이 있는 비름나물은 쓴맛 없이 담백하고 고소하며

무침이나 국거리 등 다양한 요리에 가능하다고 합니다

비름나물은 장명채로 불린다고 하는데 먹으면 장수한다고 붙여진 이름이라 하네요

다양한 효능이 있는 비름나물에는 오메가3, 칼륨 등이

풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방 및 뼈 건강에 도움을 준다고 합니다

또한 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주어

혈액순환을 돕고 심혈관계 질환 및 암 예방 효능이 있다고 합니다

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비름나물무침 맛보장 레시피