족발 냉채 [삼다닷컴 제주흑돼지 황칠족발]
제주 흑돼지통족 바비큐 (앞다리,뒷다리)
촘촘한 지방배열로 쫀득하고 연한 흑돼지
취향에 따라 썰어 먹는 황칠토옥 바비큐의재미
냉장으로 촉촉하고 부드러운 육질에 취향에 따라 내맘대로 썰어 먹는 족발
얇게 썰면 부드럽게, 두껍게 썰면 쫄깃하게!
4인분 
20분 이내 
아무나 
매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^
재료
- 재료
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혹은 적양배추
- 양념
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조리순서
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STEP 1/19제주 흑돼지 통족 앞다리
(깔끔하게 진공포장되어 공기와 차단되어 세균번식 억제 )
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STEP 2/19통족을 얇게 슬라이스 해주세요.
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STEP 3/19예쁘게 플레이팅하기
(뜨거운 물에 데친 청경채, 무절임, 슬라이스한 족발)
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STEP 4/19족발냉채 만들기:
오이 1/4개 채썰기
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STEP 5/19당근 1/4개 채썰기
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STEP 6/19깻잎 5장 채썰기
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STEP 7/19비트 혹은 적양배추 채썰기
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STEP 8/19양파 1/4개 채썰기
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STEP 9/19양념 준비:
간장 3T
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STEP 10/19식초 4T
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STEP 11/19설탕 3T
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STEP 12/19레몬즙 1T
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STEP 13/19다진마늘 1T
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STEP 14/19깨 조금
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STEP 15/19겨자 2T
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STEP 16/19설탕이 녹을때 까지 저어주세요.
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STEP 17/19준비된 야채와 족발을 원형접시에 올려 예쁘게 플레이팅하기
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STEP 18/19알록달록 예쁘게 플레이팅한 상큼한 족발냉채
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STEP 19/19홈파티부터 캠핑까지 특별한 날에는 [삼다닷컴] 제주 흑돼지 통족 바비큐족발을 즐겨 보세요^^
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