가지짜장덮밥
가지하나 남아있어 어찌해먹을 까 하다 짜장가루 남은걸 이용했어요
돼지고기 다짐육이 없어 불고기감으로 했는 데 야들야들하니 부드럽게 식감도 좋네요
4인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7가지와 돼지고기는 비슷한 크기로 한입크기로 썰고 양파는 채썰고 통마늘은 저며주고 청양고추와 대파는 송송 썰어준다
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STEP 2/7팬에 식용유를 넉넉히 넣고 대파와 마늘을 빠르게 볶아준다센불
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STEP 3/7대파와 마늘향이 올라오면 돼지고기를 넣고 볶아준다센불
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STEP 4/7고기가 익으면 가지와 양파를 넣고 볶아준다센불
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STEP 5/7짜장가루와 물을 넣고 끓여준다중불
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STEP 6/7짜장소스를 걸죽하게 끓이다가 끓어오르면 청양고추를 넣고 골고루 섞어준다중불
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STEP 7/7그릇에 밥을 담고 짜장소스를 부은 후 통깨와 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다
- 재료를 센불에 빨리 볶아주는 게 포인트~
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