[가와지1호쌀]로 만든 전복솥밥!!!
전복이 우리집 여름 보양식 이기도 합니다. 더워지기전에 만들어 먹은 전복솥밥으로 우리집 가족의 건강을 챙겨보려고 합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8가와지쌀은 씻어서 20분간 불려주세요.
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STEP 2/8전복은 솔을 이용해서 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
전복은 수저를 이용해서 껍데기와 전복살을 분리해주세요.
내장과 이빨을 제거해주세요.
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STEP 3/8불린쌀과 전복내장을 참기름을 두른후에 약한불로 볶아주세요.
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STEP 4/8불린쌀이 어느정도 볶아지면 물을 부어 평소에 밥을 하듯 물을 부어주고, 솥뚜겅을 닫아주세요.
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STEP 5/8내장을 분리한 전복을 모양을 내서 올리브오일을 두른후 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/8밥이 어느정도 끊으면 뚜껑을 열어서 구운 전복과 표고버섯을 올리고 뚜껑을 닫아주세요.
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STEP 7/8전복밥이 뜸이 들어갈쯤에 쪽파를 올려서 마지막으로 마무리해주세요.
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STEP 8/8전복솥밥이 완성되었습니다.
- 전복솥밥이 완성이 되면 가족과 함께 맛있게 먹을일만 남았습니다. 여름더위 전복솥밥으로 가족과 함께 이겨내고 싶어지네요.
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