집에서 우아한 저녁 밥상! 밥솥으로 만든 이탈리안 빈스튜(스프, 죽 레시피)
본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
쿠쿠 트윈프레셔로 고압 잡곡 모드 / 무압 건강죽 모드로 만드는 이탈리아 빈스튜입니다.
http://bit.ly/3rxD10H
5인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/17렌틸콩, 강낭콩은 씻어 준비하고, 트윈프레셔를 준비한다.
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STEP 2/17병아리콩은 씻어 준비하고, 베이키드빈스를 준비한다.
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STEP 3/17내솥에 병아리콩, 렌틸콩, 강낭콩을 넣고 백미 물눈금2까지 물을 붓는다.
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STEP 4/17뚜껑 손잡이는 고압으로 설정한다쿠쿠 트윈프레셔는 2기압 초고압으로 슈퍼곡물도 빠르고 맛있게 익혀준다.단단한 콩요리에는 트윈프레셔가 제격이다.
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STEP 5/17잡곡메뉴를 선택한다.
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STEP 6/17고압취사를 눌러 취사를 시작한다.이중모션밸브가 아래로 내려가 밥솥안의 압력을 높여줘
더 쫀득하고 찰진 밥을 지을 수 있다.
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STEP 7/17양송이버섯은 적당한 크기로 다져준다.
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STEP 8/17양파는 양송이와 비슷한 크기로 다져 준다.
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STEP 9/17토마토는 양파와 비슷한 크기로 다져 준다.
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STEP 10/17통조림 햄은 적당한 크기로 자른다.
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STEP 11/17취사가 완료되면 준비한 재료를 모두 넣고 토마토소스를 넣는다.
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STEP 12/17모든 재료가 잘 섞이도록 한번 섞어 준다.
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STEP 13/17뚜껑은 무압모드로 설정한다.무압모드는 고화력 IH무압으로 빠르고 식감을 살린 조리가 가능하다.
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STEP 14/17건강죽 메뉴를 선택후 시간은 30분으로 설정한다
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STEP 15/17완료 10분전 오픈쿠킹버튼을 눌러 준다.오픈쿠킹 기능을 활용해 중간에 재료를 추가할 수 있다.
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STEP 16/17슬라이스치즈를 넣고 뚜껑을 덮어 준다.
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STEP 17/17완성된 스튜는 그릇에 담고, 바질가루, 파프리카 파우더를 뿌려 준다.
- 콩은 고압모드로 조리하여 부드럽게, 야채와 햄은 무압 건강죽 모드를 이용하여, 깊고 진한맛을 낼수 있습니다.
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