경기미 참드림 쌀 이용한 소고기고추장 당근 주먹밥♡
소고기 듬뿍,들깨가루 넣은
볶음 고추장을 넣어 만든
당근 주먹밥이에요^^
경기미 참드림 쌀을 사용해
더 찰지고 밥맛이 좋답니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/28재료를 준비해요.
경기미 참드림 쌀로
밥을 준비했어요.
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STEP 2/28다진 소고기에 밑간용
(간장,맛술,,생강가루,후추)를 섞어주기.
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STEP 3/28마늘을 다져 주세요.
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STEP 4/28대파를 다져 주세요.
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STEP 5/282번 다진 소고기에 마늘,대파를
섞어 주세요. 5분간 재워두기.
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STEP 6/28중불에 팬 위에 식용유
1~2T 넣어주세요.
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STEP 7/28밑간한 소고기를 넣고 중불에 볶아 주세요.
타지 않게 주의!
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STEP 8/28고기가 다 익고 수분이 날라가도록 볶아주세요.
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STEP 9/28고추장,물엿,물을 넣고 약불에 섞어 주세요.
(타지 않게 주의해요.)
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STEP 10/28어느 정도 걸죽해지면
안에 들깨가루를 넣어 주세요.
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STEP 11/28깨가루도 톡톡..섞으면
소고기 약고추장 완성.
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STEP 12/28당근을 다져요.
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STEP 13/28달군 팬에 올리브유 1T 넣어 주세요.
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STEP 14/28다진 당근을 중불에 볶아 주세요.
소금 약간 뿌려주세요.
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STEP 15/28당근이 다 익으면 불에서 내려주세요.
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STEP 16/28고슬 고슬 잘 지어진 밥
2공기를 준비해요.
경기미 참드림을 사용해
밥이 찰기와 윤기가 있어요^^
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STEP 17/28볶은 당근, 소금을 넣고 섞어
주세요.
(취향에 따라 참기름 1T 넣을 수 있어요.)
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STEP 18/28당근 밥 완성! ^^
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STEP 19/28당근 밥을 원하는 크기로 동그랗게 뭉쳐 가운데를
들어가게 눌러주세요.
(밥을 꼭꼭 눌러 뭉쳐요. 부서지지않게..)
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STEP 20/28가운데 준비한 소고기고추장을
올려주세요.
오픈 주먹밥 완성.
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STEP 21/28동그란 주먹밥은
20번 윗 면에 밥으로 덮어 동그랗게 뭉쳐주세요.
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STEP 22/28나머지 밥 1/3에 소고기고추장을
넣어 비벼주시면
소고기 고추장 밥이 되지요^^
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STEP 23/28소고기고추장밥을 원하는 크기로 동그랗게 만들어 주세요.
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STEP 24/28길죽하게도 만들어 일반조미김 반쪽으로 감싸주세요.
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STEP 25/28사각 조미김 2봉을 지퍼백에
넣고 가루로 만들어 주세요.
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STEP 26/2821,23번 주먹밥을 굴려서 김가루를 붙이고 손으로
동그랗게 모양 잡아줍니다.
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STEP 27/28주먹밥 완성^^!
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STEP 28/28취향따라 오픈 당근주먹밥, 소고기고추장 김주먹밥, 소고기고추장 주먹밥으로
여러 모양으로 만들어
먹을 수 있어요^^!
- 소고기고추장에 취향에 따라 물엿이나,설탕을 더 첨가 가능해요. 고추장 양은 밥 4공기 정도 량이네요.
남은 소고기고추장으로 비빔밥이나
당근 대신 시금치를 넣으면 또다른 색과 맛이 나겠죠.
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