흑임자 머핀 만들기 :: 에어프라이어 노버터 베이킹
흑임자 가루가 많아 소진 목적으로 만들어 본 흑임자 머핀~! 노버터 베이킹으로 만들어 봤어요. 에어프라이어가 생겨서 에프에 만들어 봤는데 오븐을 사용하면 더 먹음직스럽게 만들어지지 않을까 싶네요. 완성된 흑임자 머핀은 흑임자향이 고소하고 포슬포슬하면서도 촉촉한 머핀으로 완성됐어요. 위에 콩가루 솔솔 뿌리니까 더 맛있게 즐길 수 있었던 머핀입니다. 만들기 간단하지만 맛 좋은 노버터 흑임자 머핀~! 만들어 보아요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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80g
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30g
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1개
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70g
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45g
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15g
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70g
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2/3ts
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2/3ts
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약간
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조리순서
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STEP 1/10볼에 계란과 우유, 오일, 바닐라 익스트랙을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
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STEP 2/10여기에 설탕과 소금, 꿀을 넣고 설탕이 녹도록..
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STEP 3/10충분히 섞어줍니다.
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STEP 4/10밀가루와 흑임자 가루, 베이킹 파우더를 체쳐 넣고,
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STEP 5/10거품기로 가볍게 섞어줍니다. 너무 섞으면 식감이 질겨질 수 있으니까 가루류가 섞일 정도로만 가볍게 섞어주세요.
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STEP 6/10유산지 깐 머핀컵에 80% 정도로 팬닝해주세요.
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STEP 7/10160도로 5분 정도 예열한 에어프라이어에서, 150도로 30분 정도 구워줍니다.
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STEP 8/1015분쯤 구웠을때 호일을 덮어 색이 진하게 나는걸 방지합니다.
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STEP 9/10꼬치테스트를 해서 깨끗하면 다 구워진거에요. 오븐을 사용하신다면, 170도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 구워주세요.
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STEP 10/10식힘망에서 한김 식힌 후, 취향에 따라 콩가루를 솔솔 뿌려주면 완성~!
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