매운 두부 무 국
국 하나가 있으면 대강 떼울 수 있겠다는 생각이 드는 데 집에 별반 재료들이 없다.
냉장고를 뒤져보니 무 한 조각이 나오고 늘 쟁이고 있는 올개닉 찌개용 두부가 한 모, 왠일로 넉넉한 파가 한 단 있다.
그렇게 주섬 주섬 재료들을 긁어 모아 청양 고추가루 넣고 두부 잔뜩 넣어 한 냄비 끓여 놓은 두부 무국에 밥 한 공기 말아 하루 한 번 먹는 끼니를 대강 떼워 본다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8무는 빨리 익으라고 제법 얇다 싶게 자르고 두부도 좀 작게 썰어 주어요.
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STEP 2/8먼저 참기름 1큰술에 고추가루를 타지 않게 볶아 주어요.
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STEP 3/8무를 볶아 주어요.
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STEP 4/8분량의 물을 붓고 무가 익을 때까지 끓여 줍니다.
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STEP 5/8무가 익어 투명해지면 두부를 넣어요.
저는 한모를 다 넣었는데 두부를 좋아하지 않는다면 2/3모만 넣어 주세요.
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STEP 6/8파를 넣어 줍니다.
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STEP 7/8국 간장, 액 젓, 소금을 차례로 넣어 주어요.
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STEP 8/8다진 마늘까지 넣고 한 소끔 끓여 마무리해요.
- 국은 충분히 끓여 주어요.
두부를 좋아하지 않는다면 2/3모만 사용해요.
저는 마침 리크가 있어서 파 한 줄기 양 만큼 썰어 넣어 주었어요.
4.25
리뷰별점
포토 후기(1)
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이예쁨♡리뷰별점제입에는 뭔가 밍숭맹숭 했어요 ㅜㅜ 원래 이런맛인가 ㅎ2024.03.23 20:29 -
동글이마왕리뷰별점간단하게 만들수있어서 좋네요 ㅎㅎ2023.01.19 22:20쉐프의 한마디제 것보다 더 맛있어 보입니다~^^2023.03.09 00:56 -
손복범리뷰별점얼큰하니 맛났어요2021.07.25 20:31쉐프의 한마디얼큰은 축복이라지요~ ㅎㅎ2021.12.06 08:37 -
전복내장초밥리뷰별점참치액젓으로 마무리하니 감칠맛 급상승~2021.05.22 11:01쉐프의 한마디저는 외국에 거주하다 보니 아무래도 그런것들을 빨리 구하기 어려울 때가 있어요. 한국은 참치 액젓을 많이 쓰신다 하더라구요. 진짜 맛있어지나 봐요.^^2021.12.06 08:38
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