3인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14모양은 둘쭉날쭉이지만 별미로 맛있게 먹었어요
만들어 봅시다!
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STEP 2/14집에 있는 야채와 캔참치 달걀 라이스 페이퍼 부침가루를 준비합니다
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STEP 3/14야채를 곱게 다지듯 썰어주세요
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STEP 4/14참치캔 물을 빼고
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STEP 5/14다진 야채와 참치를 넣고
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STEP 6/14달걀 2개를 넣고 다진마늘 1T 소금 톡톡톡 뿌리고
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STEP 7/14굴소스 1T 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 8/14부침가루 4T 넣고 ( 베트남 부침가루 반세오가 있어서 반반씩 넣었어요)
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STEP 9/14골고루 섞어주세요
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STEP 10/14미지근한 물에 라이스 페이퍼를 담갔다가 건져서 (물기는 빼고) 라이스 페이퍼 위에 반죽을 떠서 앞으로 한번 양옆으로 접고 말아주세요
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STEP 11/14모양이 들쑥날쑥 됐네요
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STEP 12/14팬에 식용유 두르고 중불에서 겉을 바삭하게 부쳐주세요
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STEP 13/14서로 붙지 않도록 사이를 두고 부쳐주세요 뒤집어서 부쳐주세요 ( 옆면도 부쳐주세요 )
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STEP 14/14스윗칠리와 허니머스타드 준비했어요 스윗칠리가 저는 더 맛있어요
- 물이 뜨거우면 라이스 페이퍼가 금방 말리고 물이 식으면 잘 안풀어지므로 끓는물에 찬물을 섞어서 전체를 담갔다가 금방 꺼내서 만들어주세요
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