Name: 야식으로 간단히 즐길 수 있는 만두 탕수육
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두 2인분; 과일 통조림 1/2캔; 식용유 6큰술; 케첩 4큰술; 간장 2큰술; 간장 4큰술; 물 1컵; 소금 1/4큰술; 전분가루 1큰술; 물 1컵

야식으로 간단히 즐길 수 있는 만두 탕수육

냉장고에 잠자고 있는 냉동만두로 탕수육을 만들어 보았어요.

밤에 출출 한데 배부른 음식을 시켜 먹자니 부담될 때 야식으로 간단히 즐길 수 있는 만두 탕수육입니다.

만두에 과일 통조림을 이용해 소스를 만들어 얹어주면 그럴싸한 탕수육이 됩니다.

동영상과 함께 만들어 보아여. Let’s Go!

2인분

30분 이내

아무나

luckydaddyhttps://blog.naver.com/mpenc4078

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노하우

만두 조리법
만두 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/9

먼저 재료를 준비해주세요.
만두의 종류는 아무거나 상관이 없으며, 2~3인분 까지는 위의 양념소스재료 추가 없이 그냥 만드시면 됩니다.
과일통조림은 시중에 파는 후르츠 칵테일(400g)통조림 반 캔(200g)을 사용했어요.
STEP 2/9

달군 팬에 식용유 6큰술 정도를 둘러주세요.
식용유 6큰술
팬
STEP 3/9

중약불에서 만두를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
불이 강하면 만두의 겉 면이 금세 타버려요.
저는 만두가 큰 사이즈 밖에 없어서 이것으로 사용했는데, 작은 만두도 드실 만큼 구워주시면 됩니다.
만두가 다 구워지면 가스레인지 불을 꺼주세요.
만두
중.약불
STEP 4/9

냄비에 탕수육 소스를 만들어주세요.
케첩 4큰술, 간장 2큰술, 올리고당 4큰술, 물 1컵, 소금 1/4큰술을 넣고 저어준 뒤 중불에서 끓여주세요.
케첩 4큰술, 간장 2큰술, 올리고당 4큰술, 물 1컵, 소금 1/4큰술
냄비
중불
STEP 5/9

소스가 끓어오르면 과일 통조림 1/2캔을 넣어주세요.
과일 통조림 1/2캔
STEP 6/9

재빨리 전분 물을 만들어주세요.
그릇에 물 1컵과 전분가루 1큰술을 넣고 저어 전분물을 만들어 끓고 있는 탕수육 소스에 붓고 저어주세요.
물 1컵, 전분가루 1큰술
그냥 전분가루를 1큰술 떠서 소스에 넣으면 편할테지만, 이렇게 하면 전분가루가 뭉칠 수 있기 때문에 물에 풀어서 부어주는 것이 좋습니다.
STEP 7/9

탕수육 소스가 걸쭉해지면 불을 꺼주세요.
STEP 8/9

구워 놓은 만두를 접시에 담고 그 위에 국자로 탕수육 소스를 퍼서 올려주면 야식으로 간단히 즐길 수 있는 만두 탕수육 완성.
STEP 9/9

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#만두 #탕수육 #만두탕수육 #야식 #간식 #냉동만두요리 #만두요리

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1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
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1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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