Name: 도토리묵무침과 맛있는 양념장 간단하게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 도토리묵 300g; 당근 조금; 오이 1/5개; 상추 5장; 쑥갓 1줌; 김가루 약간; 통깨 조금; 간장 1.5T; 설탕 1t; 매실액기스 1t; 고춧가루 1t; 식초 1t; 참기름 1t

도토리묵무침과 맛있는 양념장 간단하게 만들기

도토리묵은 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 채소들과 새콤달콤 양념장을 곁들어 함께 무쳐먹는것이 최고!

3인분

15분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

재료

재료

도토리묵
300g 구매
당근
조금 구매
오이
1/5개 구매
상추
5장 구매
쑥갓
1줌 구매
김가루
약간 구매
통깨
조금 구매

양념 재료

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
상추 손질법
상추 보관법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

먼저 도토리묵은 먹기 적당한 크기로 썰어주고, 채소들도 썰어 준비해 주세요.
저는 상추, 쑥갓, 오이, 당근을 사용했어요.
STEP 2/5

그다음 도토리묵의 핵심인 양념장을 만들어볼게요.
간장 1.5T, 설탕 1t, 매실액기스 1t, 고춧가루 1t, 식초 1t, 참기름 1t를 넣고 섞어주세요.
매실액기스가 없다면 설탕으로 대체 가능해요.
STEP 3/5

볼에 도토리묵과 채소들을 넣고 양념장도 모두 넣어주세요.
STEP 4/5

채소들이 물러지지 않도록 조심스럽게 살살 무쳐주세요.
STEP 5/5

김가루와 통깨까지 솔솔 뿌려주면 간단하게 도토리무침이 완성돼요.