짭쪼름한 간장 두부조림
오늘은 몸에도 좋고 구하기 쉬운 재료인 두부로 조림을 만들어보았어요.
보통 매운 두부조림을 많이 만드는데, 오늘 만들어 볼 두부조림은 짭쪼름한 간장 두부조림입니다.
그럼 함게 만들어 볼꺄요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9두부도 먹기 좋은 크기로 잘라 키친타올이나 면보를 이용해 물기를 제거해준 뒤 소금과 후춧가루를 조금씩 뿌려서 5분~10분 정도 재워주세요.두부, 소금과 후춧가루 약간물기를 제거 하지 않으면 두부를 튀길 때 많이 튀어요.
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STEP 3/9두부를 재워두는 동안 그릇에 양념장을 만들어주세요.
간장 4큰술, 물 2큰술, 미림 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1.5큰술, 후추 약간, 통깨 약간을 넣고 잘 저어주세요.간장 4큰술, 물 2큰술, 미림 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1.5큰술, 후추 약간, 통깨 약간
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STEP 4/9만들어 놓은 양념장에 잘게 썬 대파를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9두부가 노릇노릇 해지기 시작하면 만들어 둔 양념장을 두부위에 골고루 얹어주세요.양념장
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STEP 7/9양념이 잘 베이도록 수저로 조금씩 떠 얹어가며 국물이 남아았지 않을 정도로 약불로 졸여주세요.약불
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STEP 8/9짭쪼름한 간장 두부조림완성.
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STEP 9/9
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