가죽나물 요리 / 가죽나물 부침개

가죽나물 요리 / 가죽나물 부침개

참죽나무의 여린잎을 가죽나물이라고 합니다. 이른봄에 올라오는 가죽나물은 독특한 향이 있어 별미 식재료로 알려져 있습니다.

가죽나물로 간단하고 맛있는 요리 만들어 보세요.

01:52초 부터 보세요.

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요알남Mingstar

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STEP 1/4

가죽나물은 씻어 준비한다.
STEP 2/4

밀가루, 전분가루, 물, 소금을 넣고 반죽을 만든다.
STEP 3/4

가죽나물에 반죽을 묻혀준다.
STEP 4/4

팬에 기름을 두르고 센 불로 구워 준다.

: * 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

* 너무 오래 익히지 않아도 됩니다.

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