Name: #열무김치요리 #여름별미 #비빔국수 #열무비빔국수만들기 #열무비빔국수양념만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 열무김치 1.5컵; 김칫국물 3큰술; 설탕 3큰술; 참기름 1큰술; 볶음 깨소금 1큰술; 천연조미료황태 육수 1컵; 소면 2인분

#열무김치요리 #여름별미 #비빔국수 #열무비빔국수만들기 #열무비빔국수양념만들기

일전에 열무김치를 만들었지요.

이 열무김치를 이용해서 소면 삶아서는

시원하게 열무비빔국수를 해 주었습니다.

육수도 조금 부어 주고 설탕 추가해 주고요.

푸짐하게 해서 먹은 깔끔하면서도 시원한 열무비빔국수입니다.

열무김치 하나만 있어도 몇끼는 해결이네요. ^^

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

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재료

재료

노하우

김치 손질법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
육수 조리법
소면 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

열무김치를 잘게 잘게 조사 줍니다. 그리고 김칫국물도 넣어 줍니다. 여기에 설탕, 참기름, 볶음깨소금을 넣어 줍니다. 여기에 소면을 삶아서는 무쳐 주시면 됩니다.
STEP 2/5

고명으로 올릴 열무김치는 따로 담아 놓아 줍니다.
STEP 3/5

여기에 천연조미료해물육수를 넣어서 잘 섞어 줍니다. 소면을 삶을 동안 잠시 숙성시켜 줍니다. 간을 보시고 단맛이 더 필요하다면 설탕, 짠맛이 더 필요하다면 김칫국물을 선택하시면 됩니다.
STEP 4/5

삶아낸 소면을 넣어 주고는 위생장갑을 끼고 조물조물 무쳐 비벼 줍니다. 골고루 열무도 들어가고 양념도 베이도록요.
STEP 5/5

냉면사발에 담아서는 고명으로 준비한 열무도 잘라서 올려 주고 깨소금도 올려 주고 국물도 깔끔하게 다 부어 줍니다. 맛있게 잘 익은 열무김치를 이용한 열무비빔국수 완성입니다.