시금치액젓무침 초간단반찬
시금치는 애정하는 식재료 중 하나인데요
생으로도 먹고
무침으로도 먹고
국도 끓여 먹지요
오늘은 초간단으로 만드는
액젓무침 입니다
일반 시금치가 아니라
샐러드용 시금치인데요
샐러드대신 무침이네요 ㅎㅎ
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5끓는물에 굵은소금넣고
아주 잠깐만 데쳐 냅니다
일반 시금치에 비해 더 부드러워
정말 잠깐만 데쳐야되요
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STEP 2/5흐르는 물로
재빨리 열기 식혀 줍니다
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STEP 3/5시금치에는 수산성분이 있다 하지요
잠깐 물에 담아두면 된다해요
저도 잠깐 담아 둡니다
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STEP 4/5물기짜고
깨, 다진마늘, 액젓넣고
조물조물 무쳐요
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STEP 5/5참기름 둘러 무치고
마무리 합니다
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