Logger Script
봄철 보양식 장어로 만든 초밥(캘리포니아롤) #제철음식레시피
봄은 장어가 제철입니다. 양념한 장어를 숯불에 구워먹어도 맛있지만, 집에서 특별하게 즐길 수 있는 장어롤(장어초밥)을 소개합니다. 화려한 비주얼때문에 식탁에 올려놓으면 가족들이 깜짝 놀랄꺼에요.

건강에도 좋고, 비리지 않으면서 쫄깃하고 부드러운 식감과 짭짤하고 달콤한 양념맛이 초밥과 잘 어울려서 어르신 분들이나 아이들이나 모두 좋아해요.

특히 갱년기에는 장어가 좋다지요?
2인분 60분 이내 중급
hiisu국내와 해외를 옮겨다니며 살다보니 집에서 음식하는 날이 많아지고, 친구 좋아하는 남편 덕분에 집으로 손님초대하는 일도 많아져서 자연스럽게 요리와 친구가 되었네요.
재료
단촛물
장어양념
맛살양념
재료 관련 상품
  • [블루존]컵누들 6종 18개입(매콤3+우동3+김치쌀국수3+얼큰쌀국수3+잔치쌀국수3+베트남쌀국수3), 1세트
    27,870
    로켓배송
  • 장어공장직판)통영순살바다장어 1.4KG(순살실중량:1KG, 10미내외)국내산
    15,000
  • 통영 바다장어 손질 장어 1kg 2kg 3kg 중 대 특대 사이즈 양념 소스 장어뼈 구이, 07. 바다장어 1kg (특대)
    27,900
  • 프리미엄 구운 김밥김 100매, 220g, 1개
    13,800
    로켓배송
  • 아하 쌀면 -멸치맛 92g (큰컵) x16개 (한박스)
    37,000
  • 통영 바다장어 손질 장어 1kg 2kg 3kg 중 대 특대 사이즈 양념 소스 장어뼈 구이, 05. 바다장어 2kg (대)
    47,900
  • CJ제일제당 명가 김밥김, 2봉, 22g
    5,980
    로켓배송
  • 농심 쌀국수 소고기장국 컵라면 73g, 12개
    14,170
    로켓배송
  • 김이가 구운김밥김 15매, 30g, 3개
    8,900
    로켓배송
노하우 영상
  • 김 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
조리순서
쿡팁
- 랩을 사용해서 말아주셔야 흩어지지않고 잘 썰리고 모양이 잘 나옵니다.

- 단촛물은 반만 밥에 넣어주시고, 반은 손에 묻혀가며 밥을 올리셔야 골고루 잘 펼 수가 있습니다.
캘리포니아롤 관련제품
  • UVDS 아트보드 캘리포니아롤, 1개
    80,080
    로켓배송
  • 리스컴 캘리포니아롤 스시 롤 전문 레스토랑 셰프들의 비법 따라잡기, 리스컴
    10,800
  • 온판 김밥 롤 메이커
    8,600
  • Shark Wheel 캘리포니아 롤 스케이트 보드 휠 60mm, 78A 화이트
    199,260
  • Shark Wheel 캘리포니아 롤 60mm 78a 전지형 스케이트 보드 휠
    148,600
  • 캘리포니아골드 라이프 부스트 60정 3팩 고약사 레스베라트롤 250 + 포도씨추출물 100 라스베라트롤, 1개, 기본
    76,700
  • 비비수산 입 안에서 톡톡 터지는 프리미엄 날치알 골드 500g, 1팩
    15,500
  • 대용량 노랑날치알 800g 금색 노란 열빙어알 캘리포니아롤 냉동, 상세페이지 참조
    42,050
  • Shark Wheel Title 60mm 78a DNA Formula 그립 작은 데크 크루징 휠 초보자 성인 제작 캘리포니아 롤 4팩
    128,300
  • 이노플리아 캘리포니아 롤 스시, One color | One Size@1
    10,800
5.00
리뷰별점
  • jhj3451
    리뷰별점
    장어라서 겁먹어서 시도도 못해봤는데 편하게 할수 있었네요~~ 집에서도 장어 먹을수 있다고 좋아들 합니다^~^
    2021.04.21 17:56
    쉐프의 한마디
    장어가 생각보다 요리하기 어렵지 않아요. 그냥 소금만 뿌려서 구워먹어도 맛있구요. 특히 롤은 손님초대용으로도 좋구요. 맛있게 드셨다니 기분 좋네요.^^
    2021.04.21 22:36
캘리포니아롤 추천 레시피
  • 연어캘리포니아롤@ 생연어누드김밥
    5.0 (1)
  • 캘리포니아롤 예쁘게 만들기
    5.0 (2)
  • 현미쌀로 만든 캘리포니아롤
    5.0 (1)
  • 캘리포니아롤 만들기
    5.0 (1)
어제 가장 많이 팔린 제품
  • [만개특가] 잉코 양면발열 휴대용 전기방석 2종 (TPU/스웨이드) PD-270/PD-S270

    44,900원

    33% 29,900
    5.0(1)
  • [만개특가] 음식물이 끼지않는 싱크대 배수구망 음식물거름망 3종세트 배수구망+커버+거치대

    27,800원

    33% 18,500
    4.7(440)
  • [美친특가] 독일 주방명품 슈톨츠 머랭 쿡웨어 IH 냄비 프라이팬 11종(선택 1종)

    79,000원

    70% 23,900
    5.0(10)
  • [만개특가] 케어팟 가습기 Cube X41

    219,000원

    18% 179,000
    5.0(3)
  • [만개특가] 국내 단독 수입 망고퓨레 55% 마하차녹 생망고젤리!
    6,900
    5.0(6)
  • [만개특가] 쌍화다방 전통차 골라담기(수제쌍화차, 벌꿀생강차, 수정과)

    22,000원

    10% 19,900
    4.7(357)
  • [만개특가] 19가지 자연원료로 만든 만개한알 30정 (40g*3입) 1팩

    12,800원

    30% 8,900
    4.7(419)
  • [만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)

    13,900원

    32% 9,500
    4.7(2,856)
  • [만개특가] 아이닉 AO-16L 대용량 에어프라이어

    301,000원

    47% 159,000
    4.9(157)
  • [만개특가]따뜻한 멀티워머

    7,400원

    20% 5,900
    4.6(324)