동죽 조개무침으로 간단한 조개비빔밥 저녁한끼 해결!
재료
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동죽 조개무침으로 간단한 조개비빔밥 저녁한끼 해결!
안녕하세요!
요리하는 베베토끼맘 입니다:)
오늘은 동죽조개를 이용하여 조개비빔밥을
저녁에 해먹게 되었는데요. 어찌나 맛있던지
레시피를 알려드리고자 이렇게 베베토끼맘이
찾아오게 되었쥬~
저는 평상시에 조개류를 잘 안좋아하지만, 꼬막
비빔밥을 먹어보고나서 많이 찾아 먹었지만,,,
비싸기도 하고 그래서 그냥 말았거든요
하지만 꼬막대신해서 조개를 이용해서 먹으면
어떨까 싶어 만들었는데, 왠걸 신랑이
꼬막비빔밥보다 맛있다고 하네요!
[조개양념장]
간장 반컵, 깨소금 1숟가락, 마늘1숟가락, 매실청 3스푼
참기름 2숟가락, 다진부추3숟가락, 고추가루4스푼,
고추장 2스푼
넣고 쉬키쉬키~
간장이 짜다싶으면 조금씩 넣으면서
간을 맞춰주세요!
해감하고나서, 조개살을 다 뺀다음
양념장에 버무리면 완성되는 조개무침!
신랑이 아무 기대하지않고 먹겠다
하고선 먹었는데 왠걸 칭찬을 해줍니다.!
저도 조개한알 올려서 먹었는데, 신랑은 꼬막은
똥맛이나서, 잘못먹겠는데 조개는그 씁쓸한
맛이 안나니깐 너무 맛있다고 하네요!
조개하나로 이렇게 맛있는 음식을
만들수 있어서 너무 좋네요!
가끔 바지락으로도 해먹어야 겠어요
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