Name: 매콤한 계란장조림~국물과같이 밥에 비벼먹어보세요!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 계란 14~15개; 계란삶을때들어가는 식초 1큰술; 진간장 4~5큰술; 고추장 1큰술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1작은술; 올리고당 2큰술; 설탕 2~3큰술; 참기름 1작은술

매콤한 계란장조림~국물과같이 밥에 비벼먹어보세요!

간장이 아닌 고추장과 고추가루로 빨간양념으로 계란장조림을 만들어봤어요

5인분

30분 이내

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[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료

재료

계란
14~15개 구매
계란삶을때들어가는 식초
1큰술 구매

양념

진간장
4~5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

계란 조리법
진간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

계란이 푹잠기게 물을 부어주신후 식초1큰술을 뿌려주신후 젓가락으로 살살 돌려주신후 8~10분을 삶아주세요
STEP 2/6

삶은계란을 껍질을 벗겨서 준비해주세요
STEP 3/6

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*단맛/짠맛은 개인취향껏 조절하세요
STEP 4/6

삶은 계란이 살짝 잠길만큼 물을 부어주신후 양념장을 다 넣어주세요
STEP 5/6

센불에서 8~10분을 펄펄 끓여서 조려주세요
양념의 물이 계란이 절반만 잠길만큼 조려주시면 되세요
STEP 6/6

저는 국물이 있는 매콤한계란장조림으로 만들어요 조려진 계란하나와 국물을 좀섞어서 밥에 비벼먹으면 완전 맛있어요ㅎ
국물떡볶이에 계란먹을때랑 같은것이라 생각하시면 되세요ㅎ

: 어묵을 같이 넣고 조림을 하셔도 맛있어요

요리후기6 댓글6

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

kkssmm8900

리뷰별점

맛있어요

2024.03.12 07:29

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2024.03.12 21:13
Sophia Kim

리뷰별점

떡볶이 국물에 계란 비벼 먹는 맛. 크~ 맛있었어요.

2022.11.19 07:01

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2022.11.19 09:23
한수진

리뷰별점

맛나게먹었어요

2022.03.06 18:10

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2022.03.06 19:45
Sang Cha

리뷰별점

맛있어요!

2021.12.03 09:45

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.12.04 09:30