서산 마늘종
손질해서 통에 담아 김치 냉장고에 넣어두고
매일 매일 마늘쫑 요리중~
요즘~ 우리집은 양념한 불고기보다
불고기감 사다가 기름없이 구워
소금 ,후추 살짝 뿌려 먹는 걸 좋아한다죠~ㅎ
곁들임으로 숙주, 양파, 양배추
집에 있는 채소 듬뿍넣고~
채소엔 굴소스 조금 뿌려서. . .
소고기 조금 남겨서
남은 숙주 활용메뉴~
숙주에 소고기조금, 마늘종 넣고
슴슴하게~
휘리릭 볶아봅니다.
마늘종숙주볶음
슴슴한~ 마늘쫑숙주볶음
마늘종숙주볶음만드는법
마늘종 100g, 숙주 250g, 소고기 100g
양파 반개
굴소스 1/2T, 소금1/2t
마늘종은 6cm 정도 길이로 잘라
4등분~
너무 두꺼우면 숙주랑 씹는 식감이 달라서
별로랍니다.
귀찮아도 4등분해주세요~
끓는 물에 소금 조금 넣고
삶아내요~
시간은 아삭한 거 좋아하면 살짝 10초만~
저처럼 푹 무른 거 좋아하면 1~2분정도~
숙주는 거두절미~
전 귀차니즘에 지저분 한것만띠어내고~
넉넉한 물레 씻으면 깍지도 잘 떨어져요~
요즘 햇양파 맵지도 않고
아주 맛나요~
채썰어 준비~
많이 넣어도 좋아요~
한우 불고기감
얇게 설어 온거
핏물 빼고~ 3등분~
팬에 기름없이 소고기만 볶아요~
소고기에서 수분이 나오며 달라붙지않고 익어요~
고기가 어느정도 익으면
한켠으로 밀어 놓고~
데친 마늘종 넣고 달달~
재료 한켠으로 밀고
숙주듬뿍, 양파도 넣고
굴소스 , 소금 넣고 달달~
끝났어요`ㅎㅎ
파도 마늘도 필요 없어요~
숙주는 너무 오래 볶으면 식감이 없어지니
살짝만~
사실~ 날로도 먹잖아요~
매콤함과 색감으로
홍고추 썰어 넣었네요~
취향에 따라 참기름 쪼르르~
기름 한방울 안 넣어도~
고기에서,숙주에서 물이 나오니
잘 볶아집니다.
숙주 숨이 죽어도
큰 접시에 한가득~
다이어트 음식으로 드셔도 굿!!!
고기와 마늘종,숙주
잘 어울립니다.
가끔 고추의 매콤함이
고기의 느끼함도 없애주고~
숙주는 너무 숨이 죽기 않게 볶아야
아삭 아삭~
오늘도 너무나 잘먹었습니다~
딸내미랑 둘이서 다~ 먹었네요~
오늘 뭐해먹지? 든든집밥은
마늘종숙주볶음입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,