Name: 요린이도 쉽게 소고기 뭇국 맛있게 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 1/2종이컵; 무 2종이컵; 대파1/2종이컵; 국간장 취향껏; 다진마늘1/2밥숟가락; 참기름 2밥숟가락; 후추 톡톡

요린이도 쉽게 소고기 뭇국 맛있게 끓이는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

오늘 또 뭐 먹지 하다가 며칠전 마트에서 한우 국거리 소고기를 세일 하길래 사와서 소분해서 냉동실에 넣어 뒀거든요. 맨날 집에 있는 육전용 소고기 샤브용 소고기로 국끓이다 오랫만에 국거리 소고기로 ㅋㅋㅋ

2인분

30분 이내

아무나

앙리누나

[더보기] 매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

재료

재료

소고기
1/2종이컵 구매
무
2종이컵 구매
대파
1/2종이컵 구매
국간장
취향껏 구매
다진마늘
1/2밥숟가락 구매
참기름
2밥숟가락 구매
후추
톡톡 구매

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

참기름을 밥숟가락 2개 냄비에 넣고
STEP 2/12

소고기를 달달 볶다가
STEP 3/12

무를 원하는 사이즈로 마구 썰어서 같이 넣고 볶아 주세요.
빨리 드시고 싶으면 무를 얇게 썰어 주면 좋죠~~
STEP 4/12

고기가 익으면 물을 2인분 기분 국대접으로 3개 넣어 주세요.
ㅋㅋㅋ저는 항상 좀 많이 ㅋㅋㅋ
STEP 5/12

이제 그냥 무가 푹 익을때 까지 끓여 주세요.
간을 안하고 끓여야 국물이 더 잘나온다고 엄마한테 들은거 같아요.
STEP 6/12

무가 익고 고기에서도 맛있는 고기국물이 나오고 엄청 달아요.
국간장으로 간 해주세요. 각자의 입맛에 맞게~
STEP 7/12

마늘향이 싫은 분들은 처음에 고기 볶을때 넣어서 같이 볶아도 되구요.
마늘향이 살아 있는게 좋으면 저처럼 뒤에 넣어 주셔도 돼용.
STEP 8/12

이제 한번더 끓이면 소고기 뭇국 완성 된거죠 뭐~``
가운데 모이는 지저분한 거품은 걷어내 주세요.
STEP 9/12

저는 대파가 마지막에 들어가서 그 향이 확 살아나는게 좋아서 마지막에 넣고 한번 살짝 끓이는데 울엄마는 푹 익는걸 좋아 하셔서 대파 넣고도 한참 끓이세요.
STEP 10/12

소고기 뭇국 완성 됐어요.
STEP 11/12

기호에 따라 마지막에 후추를 넣어 주세요.
STEP 12/12

국대접으로 한그릇 퍼서 맛있게 밥 말아서 김치랑 먹으면 또 한끼 해결 했어요.