Name: 요린이도 쉽게 소고기 뭇국 맛있게 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 1/2종이컵; 무 2종이컵; 대파1/2종이컵; 국간장 취향에맞게; 다진마늘1/2밥숟가락; 참기름 2밥숟가락; 후추 톡톡톡톡

요린이도 쉽게 소고기 뭇국 맛있게 끓이는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

오늘 또 뭐 먹지 하다가 며칠전 마트에서 한우 국거리 소고기를 세일 하길래 사와서 소분해서 냉동실에 넣어 뒀거든요. 맨날 집에 있는 육전용 소고기 샤브용 소고기로 국끓이다 오랫만에 국거리 소고기로 ㅋㅋㅋ

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앙리누나매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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STEP 1/12

참기름을 밥숟가락 2개 냄비에 넣고
STEP 2/12

소고기를 달달 볶다가
STEP 3/12

무를 원하는 사이즈로 마구 썰어서 같이 넣고 볶아 주세요.
빨리 드시고 싶으면 무를 얇게 썰어 주면 좋죠~~
STEP 4/12

고기가 익으면 물을 2인분 기분 국대접으로 3개 넣어 주세요.
ㅋㅋㅋ저는 항상 좀 많이 ㅋㅋㅋ
STEP 5/12

이제 그냥 무가 푹 익을때 까지 끓여 주세요.
간을 안하고 끓여야 국물이 더 잘나온다고 엄마한테 들은거 같아요.
STEP 6/12

무가 익고 고기에서도 맛있는 고기국물이 나오고 엄청 달아요.
국간장으로 간 해주세요. 각자의 입맛에 맞게~
STEP 7/12

마늘향이 싫은 분들은 처음에 고기 볶을때 넣어서 같이 볶아도 되구요.
마늘향이 살아 있는게 좋으면 저처럼 뒤에 넣어 주셔도 돼용.
STEP 8/12

이제 한번더 끓이면 소고기 뭇국 완성 된거죠 뭐~``
가운데 모이는 지저분한 거품은 걷어내 주세요.
STEP 9/12

저는 대파가 마지막에 들어가서 그 향이 확 살아나는게 좋아서 마지막에 넣고 한번 살짝 끓이는데 울엄마는 푹 익는걸 좋아 하셔서 대파 넣고도 한참 끓이세요.
STEP 10/12

소고기 뭇국 완성 됐어요.
STEP 11/12

기호에 따라 마지막에 후추를 넣어 주세요.
STEP 12/12

국대접으로 한그릇 퍼서 맛있게 밥 말아서 김치랑 먹으면 또 한끼 해결 했어요.

국이 있으면 밥 먹기가 제일 수월 한거 같아요.

그런데 매일매일 다른 국 끓이는 것도 참 힘들긴 해요. ㅋㅋㅋㅋ

오늘 메뉴 생각 안나시면 소고기 뭇국 어떨까요?

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요리후기2 댓글1

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

B. J

리뷰별점

맜있네요. 감사합니다.

2021.11.01 13:00
Dope악마

리뷰별점

레시피방법대로해보니 맛있내요 종종들리겠습니다

2021.04.20 07:30

#소고기뭇국 #소고기국거리 #뭇국 #요린이

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30% 13,900원
태진아 백년식당 백세 염소 고기 만두탕 600g 3팩 (사색떡 1kg+사골육수 7g 15팩)

70,000원
37% 43,900원
블랙에이징 프리미엄 숙성 소고기 선물세트

59,900원
이거네 프리미엄 초이스등급 척아이롤 800g (400g x 2팩)

79,900원
38% 49,900원
숲풀림 든든한 한상차림 부드러운 소뼈찜 800g 2인분

14,500원
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 육회

33,830원
42% 19,700원
푸드장 블랙비프 마음담은 선물세트 1.1kg (갈비살 300g+소목등심 200g+부채살 300gx2)

99,000원
31% 67,900원
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살

60,480원
42% 35,000원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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