가지볶음 레시피

가지볶음 레시피

매콤한 가지 볶음 레시피 입니다.

4인분

20분 이내

아무나

요린남

[더보기] 집에서 주로 요리하는 집밥 쉐프 요린남 입니다

재료

계량법 안내

재료

가지
2개 구매
대파
적당량 구매
양배추
적당량 구매
통깨
1T 구매

양념

노하우

가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
다진마늘 보관법
맛소금 조리법
고춧가루 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

웍에 올리브유를 두르고 대파, 다진마늘
을 넣어 3분간 중/약불로 볶아주세요.
STEP 2/4

가지와 양배추를 먹기좋게 썰어 웍에 넣은
다음 굴소스(1/2T), 맛소금(한 꼬집)을
넣고 센불로 7분간 볶아주세요.
STEP 3/4

마지막으로 통깨(1T), 고춧가루(1T)를 넣고 5분간 센불로 더 볶아주세요.
STEP 4/4

완성된 가지볶음을 접시에
옮겨 주시면 됩니다.

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