3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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or 묵은지
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- 국물밑간재료
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조리순서
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STEP 1/10육수를 준비해주세요. 집에서 국물내실때 사용하는 멸치 사용하셔도 되구요, 저는 티백육수를 사용했어요.
끓는 물에서 10분 우려냅니다.
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STEP 2/10김치는 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 3/10황태채는 가위로 잘라줍니다. 크기는 상관없어요.
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STEP 4/10준비해놓은 육수에 썰어놓은 김치와 황태채를 먼저 넣어주세요. 강불에서 10분 끓입니다.강불
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STEP 5/1010분뒤 국간장 1밥수저와 다진마늘 1/2를 넣어주세요.
이때 국물색이 빨갛지가 않으면 고춧가루 1수저 넣으세요.
간을 보시고 부족하면 소금을 넣어주세요.중불
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STEP 6/10콩나물 깨끗이 헹궈줍니다.
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STEP 7/10끓고 있는 국에 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아주세요. 중불에서 3분간 끓입니다.중불
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STEP 8/10기다리는 동안 대파와 청양고추를 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 9/10뚜껑을 열면 콩나물이 딱 좋게 숨이 죽어있어요. 대파와 청양고추를 넣고 조금 더 끓여주세요.약불
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STEP 10/10청양고추와 대파가 숨이 죽으면 완성입니다^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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고요씨리뷰별점헐 대박 국물 넘 시원하고 맛나요ㅠ 은혜로운 레시피 감사드려요 넘나 만족해요~~2021.04.12 03:23쉐프의 한마디만족스럽게 만들어 드셨다니!! 감사합니다^^ 앞으로도 좋은 레시피 많이 올릴테니 맛있게 만들어 먹어봅시다~2021.04.12 14:28
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