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동주키친

바질페스토 요리 바질페스토 볶음밥 은근 맛있네!?

오늘은 집에서 혼밥하는 날입니다.

원래 혼밥이 예정되어 있던 날은 아니었는데 본의 아니게 혼밥하게 되었습니다.

아버지, 어머니께서 아침에 전화를 받고 나가셨습니다.

일 좀 도와 달라는 부탁에 거절을 하지 못하고, 아침밥 드시고 나가셨는데요.

제가 어머니 대신 빨래 빨고 널고 걷고 개고, 방 쓸고 닦고 아주 바쁜 하루를 보냈습니다.

집안일하는 것도 일입니다.

혼밥하는 날에는 보통 볶음밥을 만들어 먹는데요, 오늘도 당연하듯이 볶음밥을 만들어 먹었습니다.

그렇다면 오늘은 어떤 볶음밥을 만들어 먹었을까요?

바로 바질페스토 볶음밥입니다.

"바질페스토 볶음밥이라!?" 조금 생소할 수도 있는데요, 사실 저도 오늘 처음 만들어 먹습니다.

맛이 과연 어떨지 궁금하시죠?

그럼 지금 바로 바질페스토 볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.
대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.
베이컨은 2cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 마늘, 대파를 넣어 볶습니다.
마늘, 대파의 은은한 향이 올라올 때 베이컨, 새우살, 스위트콘을 넣고 볶습니다.
베이컨, 새우살, 스위트콘이 알맞게 익었을 때 불을 끄고 남은 잔열로 밥 1공기, 바질페스토 1T를 넣고 볶습니다.
모든 재료가 잘 볶아진 상태가 되었으면 바질페스토 볶음밥 완성.
바질페스토 볶음밥의 포인트는 불을 끄고 밥과 바질페스토를 볶는 것입니다.

불을 끄지 않은 상태에서 밥과 바질페스토를 볶으면 향이 날아가기 때문에 꼭 불을 끄고 볶아야 됩니다.

불을 끈 상태에서 밥과 바질페스토를 볶으면 향이 살아있겠죠?
레시피 작성자About the writer
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