초코지진쿠키(Chocolate Crackle Cookie)-
오늘 제마음을 두근거리게 한 지진쿠키!
늘 책만 보고 하다가 저두 남의 레시피로 만들어봤는데
아주 어여쁜 쿠키들이 줄줄이~~
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리
- 재료계량법안내
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4큰술
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1/3컵
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2큰술
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1개
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1작은술
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1/2컵이나 박력분
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1/2작은술
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1꼬집
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조리순서
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STEP 1/71. 코코아가루..설탕..오일을 넣고 거품기로 가볍게 섞기.
2.달걀 넣고 다시 거품기로 섞기
3.마른가루들 체에 쳐서 넣고 고무주걱으로 반죽하여 냉장30분 이상 하기.
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STEP 2/74. 15개~16개로 나눠서 둥글리기
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STEP 3/75.파우더슈가에 굴려주기.
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STEP 4/76. 쿠키판에 올리고 살짝 눌러주기.
7.350도(180도)로 예열된 오븐에서 12분 굽기.
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STEP 5/7우와~~~~타이머 소리를 듣고 달려가 열어보니.....
크랙이 넘 선명하고 곱군요.
아마도 이맛에 베이킹이 즐거운가봅니다.
이번이 처음 굽는것도 아닌데 매번 놀라네요. ㅎㅎ
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STEP 6/7완벽한 지진쿠키.
겉바속촉입니다.
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STEP 7/7요즘 베이킹하기 좋은 날들의연속입니다.
행복한 베이킹으로 봄을 즐기세요. -
(하나만님의 레시피참고)
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