미나리오이무침~상큼하게 아삭하게!
오이와 미나리의 만남은 아삭하면서도 상큼하네요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6오이를 찬물에서 부드러운솔이나 천으로 살살 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/6못난이처럼 비스듬하게 한입크기로 잘라주세요
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STEP 3/6미나리도 찬물에 한번만 씻은후 물기를 털어주고 한입길이로 썰어주세요
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STEP 4/6양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*바로 뿌려서 무침을 하는것보다 간도 고루베이고 양념이 뭉치는것을 막아주네요
미리양념장의 간을 조절할수있으므로 조리하기 훨씬 수월하네요
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STEP 5/6썰어둔오이와 미나리를 넣고 양념장을 넣어주시고 통깨를 뿌려서 잘 무쳐주시면 되세요
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STEP 6/6상큼함을 위해 일부러 참기름(들기름)을 뺐어요
추가하고 싶으시면 넣으셔도 상관없어요
드시기전에 바로 무침을 해서 드시는게 아삭하면서도 상큼하게 드실수가 있어요
- 양파를 얇게 썰어서 찬물에 5분간 담구었다가 물기를 빼서 추가해주시면 더욱 맛있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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엘리사누리뷰별점연한 미나리를 따온거라..오이 저는 요로코롬 사선으로 썰어서 양념 추가로 더해서 무쳤어요.^^2023.04.15 20:10쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.04.15 20:34 -
온빛리뷰별점오이의 시원함 아삭한 미나리 향긋한 향. 맛있게 먹었어요2022.03.30 19:53쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.03.31 11:20 -
둥이둥이둥이리뷰별점미나리와같이 무침을 만들어보니 더 향긋하면서도 아삭하니 맛있네요 늘 맛있는 레시피 감사합니다~2021.04.08 13:42쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.04.08 16:22
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