칼칼하고 구수한 묵은지 청국장찌개

칼칼하고 구수한 묵은지 청국장찌개

묵은지가 들어가 구수+칼칼+시원한 청국장 찌개

4인분

30분 이내

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STEP 1/9

냄비에 묵은지를 쫑쫑 썰어 김치국물 넣고 청국장과 숟가락으로 섞어주세요~ 청국장 으깨면서 섞으시면 잘 섞여요.
STEP 2/9

꽃게액젓 1밥수저 넣고 약불에서 천천히 볶아주세요. 액젓은 다른 액젓 쓰셔도 됩니다~
약불
STEP 3/9

어느 정도 볶아지면 물 600ml 넣고 끓입니다.
강불
STEP 4/9

끓기 기다리는 동안 양파, 애호박, 청양고추, 대파를 썰어줍니다.
STEP 5/9

청국장이 끓기 시작하면 다진마늘 1밥수저 넣고 저어주세요.
중불
STEP 6/9

썰어두었던 채소들 다 넣고 끓입니다~
중불
STEP 7/9

채소가 어느정도 익기 시작하면, 두부 1모를 썰어 넣어주세요~
중불
STEP 8/9

청국장은 보글보글 오래 끓여주면 더 맛있어요. 잘 저으면서 10분 정도 더 끓이시면 완성입니다.
약불
STEP 9/9

청국장 크게 떠서 밥이랑 비벼먹으면 더 맛있답니다;P

요리후기5 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

Pingto0210

리뷰별점

너무맛있게 잘먹었습니다❤️

2021.09.27 12:12
앵이Zzang

리뷰별점

액젓은 처음 넣어봤는데 맛있네용

2021.07.04 18:06
守安~

리뷰별점

간단하고 정말 맛있어요

2021.06.25 00:43
큐어해피

리뷰별점

너무 맛나게 잘되었어요. 수필집밥님, 좋은 정보를 주셔서 감사해요♡

2021.05.31 18:14

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