소고기무국 아침국으로 국물이 끝내주는 무국 만들기
오늘은 얼마 전 끓여 먹은 #소고기무국 누구나 좋아하는 #아침국 으로
간단한 #무국 #소고기무국만드는법 입니다
국보다는 찌개를 좋아하고 국 없이 밑반찬 만으로도 밥 한 그릇 뚝딱 비우곤 했는데
요즘은 국이나 찌개가 없으면 밥 먹은 것 같지 않더라고요
누구나 좋아하는 소고기무국 아침에 밥 말아 후딱 비울 수 있는 #국 끓여보았어요
건더기 듬뿍 맛있는 무국 에 소고기는 양지와 사태로 많이 끓이지요
덩어리째 푹 끓이면 국물도 진하고 맛있지요
바쁜 아침 빨리 끓일 때는 고기를 잘라서 끓이면 되는데
국은 한 끼만 먹지 않고 데워서 두세 번 먹기에 첫 번째보다 데워서 먹을 때가
더 진하고 국물도 끝내준답니다
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 쪽파 다진것
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7소고기 무 두부를 큐브 모양으로 썰어줍니다
대파는 송송 썰어 줍니다
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STEP 2/7냉동실에 있던 소고기는 녹으면서 핏물이 많이 나오기에 물에 한번 헹구어
키친타월로 핏물을 제거해 줍니다
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STEP 3/7팬에 참기름을 둘러준 다음 고기를 넣고 볶아주다가 썰어놓은 무를 넣고
국간장을 (1.5) 넣고 볶아줍니다
그래야 무와 고기에 간이 배어 더 맛있는 무국을 드실 수 있어요
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STEP 4/7저는 냉동실에 있던 사골국물이 있어서 따로 육수를 끓이지 않고
사골국물을 부어주었어요
다진 마늘을 넣어준 다음 한소끔 끓이면서 거품을 일부 걷어냅니다
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STEP 5/7한소끔 끓은 다음 썰어놓은 두부와 썰어놓은 파를 넣어준 다음
부족한 간은 소금으로 해줍니다
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STEP 6/7마지막에 후추 톡톡 넣어주면 맛있는 소고기무국 완성입니다
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STEP 7/7입안이 깔깔하고 아침밥 드시기 힘들다고요
건더기 듬뿍 한 그릇 이면 밥 없이 국만 먹어도 든든합니다
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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고요씨리뷰별점잘 먹었습니다^^ 맛나요~♡2021.05.27 18:12 -
올해안녕,행복,감사,건강리뷰별점더맛있게 먹은수있어서 감사드려요2021.03.30 18:27
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