1인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8재료준비
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STEP 2/8계란은 미리 곱게 풀어 준비해주세요 만둣국에 계란을 넣고 안 넣고는 취향에 따라 만들어 드시면 좋을 거 같아요
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STEP 3/8냄비에 육수를 넣어주시고 냉동된 만두를 그대로 넣어 조리해주세요 해동 과정을 할 필요 없이 그대로 넣어 끓여주시면 됩니다.
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STEP 4/8냉동만두는 넣어 끓여주기만 하면 만둣국이 만들어지니 간편하고 좋더라고요 만두소가 터지지 않게 살살 저어주시면 될 거 같아요 국물에 조금 더 깊은 맛을 원하신다면 만두를 넉넉히 넣어주시고 만두한개를 터트려주면 만둣국 맛이 더 좋아지더라고요
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STEP 5/8만두가 익어가면 풀어둔 계란물을 넣어주세요 만두 익히는 시간은 5분 이내가 적당한 거 같아요 너무 익히면 만두가 펴지고 허물해지더라고요 계란물을 넣을 때는 불을 줄여주시고 빙빙 돌려가면 넣어주세요
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STEP 6/8계란이 익으면 둥둥 뜨니 그때 소금 간을 해주시면 됩니다. 육수에 간이 되어 있다면 소금을 조금만 넣어주시고 간을 하지 않는 육수라면 소금간을 적당히 해주세요 새우젓을 넣어 간을 해도 깊은 맛을 낼 수
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STEP 7/8마지막으로 대파를 넣고 마무리하시면 좋을 거 같아요 계란 비린내가 싫다하시면 후추를 넣어 비린내랄 잡아주는것도 좋을거 같아요
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STEP 8/8만두국 만들어봤어요 계란만둣국은 푸짐하면서도 맛있어요 비오는날 갑자기 국물요리가 먹고싶을때는 이렇게 만들어 먹어도 좋을 거 같아요 만두국은 실패없이 만들수 있는 국요리로 자취생 요리에 대표적인거 같아요
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