마약김밥 만들기
야채 몇가지만 가지고 준비할수 있는 꼬마김밥(마약김밥)을 양념장에 찍어먹는 별미김밥
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/14계란 3개를 준비하여 소금을 한소끔 넣고
젓가락으로 알끈이 없게 저어서
네모난 후라이팬에 구워주면
좋지만 동그런 후라이팬에 낮은 불에서 구워서
부서지지 않을정도의 두께로 썰어준다
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STEP 2/14부서지지 않을정도의 두께로 썰어준다
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STEP 3/14당근을 채칼로 넓게 썰어서
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STEP 4/14가지런히 정리하여
얇게 되도록이면 길게 채 썰고
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STEP 5/14되도록 이면 끓는물에 데쳐서
후라이팬에서 물기를 날려준다
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STEP 6/14섬초나 시금치를 준비하여
꼭지를 어는정도 제거 하고 끓는물에 데쳐내서
아주 깨끗이 씻어서 물기를 꼭 짠후에
김밥고명으로 쓸 재료라 간장으로 양념하면
저벅거리니
소금 두어소끔과 마늘 조금 후추 잠기를을 넣고
조물거려 놓는다
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STEP 7/14통단무지 1/4정도를 넓이대로 한번 썰고
길이대로 얇게 채 썰어서
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STEP 8/14재료를 한 곳에서 준비하여
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STEP 9/14소스재료를 다 넣고
연겨자도 천천히 풀어준다
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STEP 10/14밥을 퍼서 소금 두어소금과 참기름 한번 휘둘러서
골고루 섞어 놓는다
참기를을 미리 넣어주면
밥알이 덜 뭉친다
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STEP 11/14김을 4등분하여서.
김밥용김을 준비해야 한다
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STEP 12/14밥을 밥숟가락으로 수북히 올려
넓게 펼쳐준다
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STEP 13/14갖은재료를 제일 안쪽으로 밀어 올리고
힘을 줘서 말아준다
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STEP 14/14김밥을 말은 부위를 바닥에 닿도록 올려놓고
다말은 김밥에 참기를을 바르고
깨를 뿌려준다
- 식용유를 되도록이면 덜 사용해야 김밥 옆구리가 덜 터진다
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