봄나물 달래로 만드는 이색 요리 달래 스콘
대파스콘은 응요해서 달래로 스콘은 만들어 봤어요!
푸드푸로세서 없이 스크래퍼로 만들었구요 푸프가 있으면 반죽하기 더 편하실 거에요!
3인분 
120분 이내 
아무나 
재료
- 달래스콘
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- 시럽
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12달래를 잘게 다져 주세요
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STEP 2/12밀가루에 설탕,소금을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/12차가운 버터를 스크래퍼도 작게 쪼개주세요
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STEP 4/12버터는 쌀알~콩알 싸이즈가 될때 까지 쪼개주세요.
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STEP 5/12밀가루를 그릇 모양으로 만들어 우유를 넣고 섞어주세요.
또늘 볼으로 옮겨서 작업해수세요.
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STEP 6/12한 덩어리가 되도록 섞어 주세요.
너무 치댈 필요는 없이 날가루가 보일정도로 섞어 주세요.
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STEP 7/12다진 달래를 넣고 섞어 주세요.
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STEP 8/12반죽을 비닐로 감싸서 냉동고에 2시간 휴지 해주세요.
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STEP 9/12반죽을 적당한 크기로 잘라주세요.반죽이 크면 굽는 시간이 길어지고 반죽이 높으면 구울때 기울어진 모양이 돼요
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STEP 10/12우유에 설탕을 넣고 녹인 후 위에 고루 바라주세요.에어프라이어기준 180도에서 20분 구워주세요.시럽은 전자렌지로 녹이면 편해요.
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STEP 11/12뒤집은 후 시럽을 발라 주세요.에어프라이어 기준 180도에서 10분 구워주세요.
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STEP 12/12익은 상태를 확인하고 시간을 조절해주세요.
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