3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11소고기는 키친타월을 이용해 핏물을 제거해주세요
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STEP 2/11들기름2T에 소고기, 소금0.5T, 적당량의 후추, 맛술1T를 넣고 볶아주세요
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STEP 3/11고기의 겉부분이 살짝 익으면 국간장1T를 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 4/11무를 넣고 무가 살짝 투명해질정도로 1분정도 같이 볶아주세요
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STEP 5/11물 1.5L(종이컵으로 9컵정도)를 넣고 끓여주세요
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STEP 6/11끓으면서 올라오는 거품은 걷어주세요
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STEP 7/11팔팔끓으면 국간장2T, 다진마늘1T, 액젓1.5T 넣어주세요
그리고 색이 탁해질수는 있지만 감칠맛을 더 원하시면 진간장을 1T넣어주세요 (선택사항)
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STEP 8/11강불에서 10분정도 푹 끓여주세요
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STEP 9/11중불에서 뚜껑을 닫고 20분정도 더 끓여주세요
10분정도 지났을때 양파를 넣어주세요
(소고기의 누린내를 잡아주는 역할, 안넣으셔도 괜찮아요)
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STEP 10/11최종간을 소금으로 입맛에맞게 맞춰주세요
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STEP 11/11그릇에 내어 맛있게 드세요!
- 저는 개인적으로 국의 색이 좀 더 탁해지더라도 국간장, 진간장을 넣어 감칠맛있게 먹는데 혹시 맑게 끓이고싶으시면 간장은 아주 살짝 넣고 소금으로만 간을 해주세요~
그리고 무국에는 무조건 밥을 말아서 밑반찬들이랑 먹어야죠! 아주 꿀맛입니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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-O렌z리뷰별점진짜 맛잇는데요? 완전 꿀팁 감사합니다♡♡♡ 저는 콩나물하고 파, 홍고추 넣엇는데 대박이네용ㅎㅎ2021.03.30 18:37쉐프의 한마디우와 파에 콩나물까지 넣어서 엄청 시원하고 구수하고 맛있었겠어요 ㅎㅎㅎㅎ 후기올려주셔서 감사드립니다!!2021.03.30 20:27
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