[미나리무침 만드는 법]미세먼지에도 좋은 봄나물 미나리
미세먼지에도 좋은 향긋한 봄나물 미나리로 맛있게 만든 미나리무침~!!
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7끓는 물에 미나리를 넣고 센 불에서 3분 정도 삶아 주세요.
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STEP 3/7미나리를 차가운 물에 흔들어가며 헹궈 주세요.
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STEP 4/7물기를 제거한 미나리를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 5/7볼에 미나리를 담은 후 고추장, 고춧가루, 설탕, 간마늘, 소금을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간마늘 1/2큰술, 소금 1티스푼
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STEP 6/7참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무친 후 마무리해 주세요.참기름 1큰술, 깨소금 1큰술
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STEP 7/7미나리무침을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
- 미나리의 식감이 약해질 수 있으니 미나리는 너무 오래 삶지 않도록 주의해 주세요.
4.67
리뷰별점
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야야야-리뷰별점맛있어요 저는 소금대신 까나리액젓넣었어여2021.04.22 17:37쉐프의 한마디감사합니다~^^2021.04.22 19:03 -
어느날~~리뷰별점저는 미나리를 살짝데치고 너무 꽉 짜서 그런지 나물 모양이 안 살고 죽사발처럼 됐어요. 미나리가 꽉 안짜면 나중에 물이 많이 생기더라구요. 나물을 데치시고 물기만 빼셨나요? 나물모양이 너무 이뻐서요.2021.04.15 14:00쉐프의 한마디감사합니다~^^ 제 경우 물이 생기는 것은 감안하고, 두손으로 중간 정도의 힘으로 짜서 물기만 제거했어요.2021.04.16 19:14 -
키친플라워리뷰별점맛있네요 잘 먹었습니다 감사합니다2021.04.03 18:47쉐프의 한마디감사합니다~^^2021.04.06 19:32
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