2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/8양념장 재료(위 재료목록 참고)를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요!
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STEP 2/8만들어놓은 양념장에 생오리고기를 넣고 버무려주세요위생장갑끼고 조물조물 버무리면 편해요!
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STEP 3/8양파와 청양고추도 모두 넣고 같이 버무려주세요
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STEP 4/8모두 버무린 후 냉장고에서 30분 이상 숙성시키면 아주 좋아요~
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STEP 5/8팬에 기름을 적당히 둘러주세요오리기름이 많이 나오긴하지만 양념된게 눌러붙을수있으므로 살짝만 둘러주세요
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STEP 6/8버무려놓은 오리와 야채를 팬에 넣어 볶아줍니다
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STEP 7/8오리고기가 익을때까지 맛있게 볶아주세요~
여기서 간은 개인입맛에 맞게 소금으로 맞춰주세요
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STEP 8/8오리가 다 익으면 그릇에 내어 맛있게 드시면 됩니다
저처럼 깨 뿌리다가 쏟지마시고,, 살짝만 뿌려서 드세요 ㅎㅎ
- 냉장고에서 30분이상 숙성시키면 훨씬 양념이 잘 배인 오리주물럭을 먹을수있답니다! 맛있게 볶아서 메인반찬으로 먹어도 좋지만 밥위에 올려 덮밥으로 비벼먹어도 맛있어요!!!!
오리주물럭 맛보장 레시피
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