백종원 대패삼겹살 두부조림 만들기
대패삼겹살을 밑에 깔고 두부를 올리고 양념장을 끼얹어 끓여주기만 하면 완성이 되는 백종원 두부조림
3인분 
20분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/12먼저 대파와 양파를 채 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/12두부 1모도 먹기 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요.
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STEP 3/12간장 3T, 멸치 액젓 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/12완성된 양념장에 물 1컵을 더해주세요.
저는 풍미를 더하기 위해 쌀뜨물을 이용해 보았어요.
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STEP 5/12냉동 대패삼겹살은 먹기 좋게 가위로 1~2번 잘라주고 냄비 바닥에 깔아주세요.
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STEP 6/12대패삼겹살 위로 두부를 올려주세요.
두부는 최대한 겹쳐 지 않도록 해주세요.
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STEP 7/12그리고 양파와 함께 썰어놨던 대파도 올려주세요.
홍고추도 어슷썰어 함께 올렸어요.
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STEP 8/12두부조림 양념장을 재료들 위로 골고루 끼얹어 주세요.
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STEP 9/12들기름 2T도 빙 둘러주고 센 불로 끓여주세요.
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STEP 10/12보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄이고 양념장을 재료 위로 끼얹어가며 끓여주세요.
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STEP 11/12국물이 어느 정도 졸여지고 심심한 간을 소금, 후추로 맞춰주세요.
저는 소금을 넣지 않아도 간이 딱 맞았어요.
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STEP 12/12통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 된 백종원 대패삼겹살 두부조림이에요!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%
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이 레시피는 간단하면서도 맛이 뛰어난 요리로, 많은 이들이 쉽고 간편하게 만들 수 있다고 칭찬합니다. 다양한 재료를 추가해도 맛이 조화를 이루어 대체로 높은 만족도를 보이며, 특히 가족 식사나 바쁜 일상 속에서도 훌륭한 선택이라는 평가를 받습니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(20)
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꿈의 성취자 (송정아)리뷰별점맛있게 만들어진 것 같아 좋아요.2025.10.28 15:24 -
ㅋㅋ리뷰별점너무 쉽게 만들고 맛있게 먹었어요. 감사합니다2025.07.02 20:29 -
냐하하♡리뷰별점맛있어요. 저는 대패삼겹살 대신 무우를 깔고 시장표 엄청 커다란 두부여서 양념은 모두 2배로 넣었어요. 멸치액젓 대신 참치액을 넣고 육수가 없어서 코인2~3개를 양념에 섞어주니 간이 딱 맞네요. 국물을 살짝 자박하게 졸였더니 남편이 넘나 맛나게 먹네요. 고마운 레시피 감사합니다^^2025.05.06 18:17 -
에디닝리뷰별점간단한데 맛있어요!!2025.01.22 21:06
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