Name: 어묵요리 :: 김치어묵국 어묵탕 뜨끈뜨끈 간단국물요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 잘익은 김치 1/2포기; 어묵 1팩; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 물 3컵; 김치국물 2스푼; 다진마늘 1스푼; 고춧가루 1/2스푼; 설탕 1/2스푼; 소금

" 어묵요리 :: 김치어묵국 어묵탕 뜨끈뜨끈 간단국물요리 "

부드러운 어묵살과 잘익은 김치 그리고 국물이 예술인 김치어묵국 김치어묵탕 만들기

3인분

30분 이내

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재료

재료

양념

노하우

김치 손질법
어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

집에 있는 어묵을 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 원래는 사각어묵을 넣는데 집에 이 어묵이 있어서 요걸로 했답니다.
STEP 2/9

양파반개와 청양고추 한개를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 3/9

잘익은 김치도 반포기 쫑쫑쫑
STEP 4/9

냄비에 물을 세컵 넣고, 잘라놓은 김치와 양파를 퐁당 넣어서 끓여주세요. 이상태로 한소끔 끓이다가
STEP 5/9

김치국물을 두스푼 정도 넣어주세요.
STEP 6/9

그다음 잘라놓은 어묵도 모두 퐁당 넣어주세요. 사각어묵은 한팩 넣어주시고, 저처럼 다양한 크기의 어묵이라면 김치와 같은 양으로 넣어주시면 된답니다.
STEP 7/9

김치어묵국을 팔팔 끓이다가 다진마늘 한스푼과 고춧가루 반스푼 그리고 얼큰하게 드실분들은 취향에 따라 고춧가루의 양을 좀 더 늘려주셔도 된답니다.
STEP 8/9

보글보글 맛있게 끓고있는 김치어묵국에 청양고추도 잘라넣고, 간장 반스푼과 설탕 반스푼도 넣고 팔팔 끓여주세요
STEP 9/9

팔팔 끓인 김치어묵국은 마지막으로 국물의 맛을 한번 본후 소금으로 간을 맞춰주시면 완성이예요.
만약 불조절을 잘못해서 짜게 느껴지신다면 당황하지말고 물을 조금 부어서 좀더 끓여주시면 되니 꼭 국물의 맛을 확인하신후 자신의 입맛에 맞게 맛있게 요리를 완성해서 드세요.