전복버터구이~손님접대음식/술안주
전복하면 버터구이를 빼놓을수는 없겠죠
편하게 예쁘게 만들수있는 전복버터구이 레시피네요
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7전복을 칫솔로 구석구석 깨끗하게 씻은후에 숫가락으로 떼어내어주고 내장과 전복살을 분리해서 잘라주시고 내장부분에 이빨부분을 제거해주세요
*내장은 따로 모아서 죽이나 밥을 해먹으면 맛있어요
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STEP 2/7전복살을 십자로 칼집을 만들어주세요
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STEP 3/7찬물에 한번을 씻어준후 키친타올로 물기를 제거해주세요
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STEP 4/7팬에 버터오일을 2큰술을 넣어주세요
*버터오일은 보관도쉽고 유통기간이 길어서 버터대신에서 쓰시기에는 좋아요
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STEP 5/7전복을 넣어주시고 소금1꼬집씩을 올려주세요
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STEP 6/7뒤집어가면서 노릇하게 구워주시면 되세요
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STEP 7/7버터향이 싹베어들어가면서 전복살이 예쁘게 구워지네요
다구워진 전복버터구이를 접시에 예쁘게 세팅해주시면 되세요
- 전복껍질을 버리지마시고 깨끗하게 씻어주신후 물기를 닦아서 그릇으로 사용하시면 더욱 예쁘고 맛있어보이도록 접시에 플레이팅 하기에 좋아요
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