한국의 대표찌개요리! 돼지고기김치찌개 끓이는 법 !!
맛남의 광장에 나온 백종원의 레시피라
믿고 만들 수 있는 김. 치. 찌. 개!
밥이랑 먹어도 맛있고,
라면사리를 추가하면 더 맛있는
찐한 찌개국물을 보글보글 끓여
맛있게 저녁찌개 만들어보세요 :)
세상의모든레시피 만개의레시피
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7뒷다리살은 한입 크기로 깍둑썰기 해요.
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STEP 2/7냄비에 물을 채우고 손질한 고기를 넣어요.
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STEP 3/7새우젓을 넣고 약 1시간동안 푹 끓여주세요.
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STEP 4/7육수가 끓는 동안 김치는 한입 크기로 썰고 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비해요.
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STEP 5/7약 1시간 끓인 육수에 묵은지를 넣고 양파, 대파를 넣어요.
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STEP 6/7국간장, 다진 마늘, 고춧가루로 간을 해요.기호에 따라 간을 보고 소금으로 간을해 주세요.
매운맛을 원하면 청양고추를 추가해 주세요.
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STEP 7/7한소끔 더 끓여 완성해요.기호에 따라 참치, 햄, 라면사리를 추가해도 좋아요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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김난희리뷰별점너무맛있어요 저는 김치찌개는 김치만맛있으면아무렇게나 끓여도된다고생각했는데 넘 넘 맛있어용^♡^2022.01.16 15:07 -
요섹리뷰별점흠... 생전 첨 들어 본 레시피다;;; 당황스럽다 그러나 따라 해보고푸다ㅋ 근데 이건 국 방식인데2021.08.15 17:33 -
-gina7696리뷰별점돼지고기를 새우젓넣고 푹고아서 김치를 넣으니 육수가 맛있어서 김치도 휠씬 깊은맛이 나네요 그리고 이 리뷰를 쓰는 이유는.. 돼지고기가 누린네가 안나고 마치 수육을 새우젓에 찍어먹는 맛이 나네요 새우젓도 나중에 넣으면 비릿한데 돼지고기와 물에 충분히 섞여서 깊고 감칠맛나는 육수가 되었어요 앞으로 김치찌개는 이방법으로 하려고요^^ 아 그리고 저는 물대신 멸치 육수를 썼어요2021.03.16 21:41
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