브로콜리 들깨무침【아이반찬】어린이집 레시피
저희 아이가 너무 잘먹는다며 어린이집에서 알려주신 레시피에요
저희는 잘먹을거라 생각지도 못했는데 기특하고 고맙네요~좋은레시피 공유합니다.
★조리용참고영상★
☞☞☞ https://youtu.be/Y-TMiK24k8k ☜☜☜
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7브로콜리 한 송이는 먹기 좋은 크기로 손질하여 주세요.
(한 송이를 마디 마다 잘라주고 봉우리를 2~3등분 해주세요)
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STEP 2/7물 500ml에 식초 1큰술을 넣고 10분간 담궈주세요.
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STEP 3/7세척해서 건져주세요
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STEP 4/7끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 10초간 데쳐주세요~
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STEP 5/7데쳐진 브로콜리는 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 짜서 볼에 담아주세요~
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STEP 6/7멸치액젓 2큰술을 넣어 버무려 주세요
(이때 멸치액젓1큰술, 소금 1작은술로 대신해도 좋습니다.)
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STEP 7/7들깨가루 2큰술을 넣어 버무려 주세요~들깨가루는 맛과 영양을 보충해주고 액젓의 강한 향을 잡아줍니다.
- 들깨의 오메가3는 뇌신경을 활발하게 해주고 비타민이 풍부해 시력 회복에도 도움이 됩니다.또한 알레르기성 체질을 정상적으로 만들어줍니다.
성장기 어린이들에게 국, 반찬등을 통해 섭취를 유도해주시면 좋습니다~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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단다니리뷰별점늘 데쳐서 초장에만 찍어먹다가 새롭네요! 고소하고 맛있어요~~7일 전 -
이닝v리뷰별점생으로만 데쳐주다가 소금으로 무쳐주다가 줬는데 잘먹어요 이레시피 괜찮네요 술안주로도 최적2025.03.17 21:18 -
전은정리뷰별점입맛 까다로운 식구들이 맛있게 싹 먹었어요2025.03.16 13:00 -
후라니야리뷰별점이거 엄청 간편하고 맛있어요. 감사합니다2023.08.30 00:03
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