에어프라이 고등어구이
동영상 레시피
https://youtu.be/I4LCMclrp-8
재료: 노르웨이산 고등어, 레몬즙, 카레가루, 마늘, 올리브 오일
순서: 1. 냉동고에 있는 고등어를 꺼내 1시간 자연 해동한다.
2. 자연 해동된 고등어에 칼집을 내고 이등분한다.
3. 에어프라이안에 종이 호일을 깔고 고등어를 넣는다.
4. 비린내를 최소화하고자 레몬즙- 카레가루- 통마늘- 올리브오일로 생선표면을 바른다.
5. 에어프라이를 180도 15분 설정한다.
6. 15분이 지난 후 조리된 고등어 구이를 꺼낸다.
7. 비린내 거의 안나고 속까지 골고루 익힌 고등어 구이를 맛볼 수 있다.
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