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에어프라이 고등어구이
여사장

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https://youtu.be/I4LCMclrp-8

재료: 노르웨이산 고등어, 레몬즙, 카레가루, 마늘, 올리브 오일

순서: 1. 냉동고에 있는 고등어를 꺼내 1시간 자연 해동한다.

2. 자연 해동된 고등어에 칼집을 내고 이등분한다.

3. 에어프라이안에 종이 호일을 깔고 고등어를 넣는다.

4. 비린내를 최소화하고자 레몬즙- 카레가루- 통마늘- 올리브오일로 생선표면을 바른다.

5. 에어프라이를 180도 15분 설정한다.

6. 15분이 지난 후 조리된 고등어 구이를 꺼낸다.

7. 비린내 거의 안나고 속까지 골고루 익힌 고등어 구이를 맛볼 수 있다.

요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 김영혜
    리뷰별점
    생선 구이 좋아하지만 프라이팬에 구우면 온 집안에 냄새 나서 잘 안해먹게 되는데 이 방법 정말 좋네요. 간편하고 맛도 깔끔합니다. 기름 두르고 굽는 것보다 약간 팍팍한 듯 하지만 깔끔한 맛도 좋네요. 레시피 공유 감사합니다.
    2024.09.30 09:48
    쉐프의 한마디
    정성스러운 댓글 저도 감사합니다.^^
    2024.09.30 09:48
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