[김치볶음우동 만드는 법]탱글탱글 쫄깃쫄깃 매콤한 면요리
탱글탱글, 쫄깃쫄깃, 매콤하고 맛있는 면요리, 김치볶음우동~!!
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요.우동면 1개, 신김치 2/3컵, 베이컨 2줄, 비엔나소시지 3개, 대파(흰부분) 1/2대, 양파 1/5개, 물 2/3컵, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 카놀라유(*컵=종이컵 기준)
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STEP 2/9팬에 카놀라유를 두른 후 대파를 넣고 파기름을 만들어 주세요.대파(흰부분) 1/2대, 카놀라유
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STEP 3/9베이컨, 비엔나소시지, 양파를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.베이컨 2줄, 비엔나소시지 3개, 양파 1/5개
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STEP 4/9신김치, 설탕을 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.신김치 2/3컵, 설탕 1큰술(*컵=종이컵 기준)
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STEP 5/9고춧가루를 넣고 중약불에서 1분 정도 볶아 주세요.고춧가루 1큰술
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STEP 6/9굴소스를 넣고 중불에서 30초 정도 끓여준 후 재료들과 볶아 주세요.굴소스 1큰술
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STEP 7/9우동면, 물을 넣고 중불에서 1분 정도 끓여 주세요. 면에 수분과 열이 가해져 뭉침 정도가 약해지면 우동면을 젓가락으로 살살 풀어 재료들과 골고루 섞어 주세요.우동면 1개, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 8/9불을 끈 후 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.참기름 1큰술, 깨소금 1큰술
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STEP 9/9김치볶음우동을 그릇에 담아 주세요. 대파 토핑도 올려 보세요.
- 설탕, 고춧가루, 굴소스의 양은 꼭 1큰술씩 하실 필요없이 신김치 맛에 따라 그 양을 조절해 보시면 좋을 것 같고요. 물양도 맛에 따라 가감하시면 좋을 것 같아요.
토핑은 꼭 올리지 않으셔도 좋고요.
대파토핑 대신 파슬리나 파마산치즈 가루를 솔솔 뿌려 주셔도 좋을 것 같네요.
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