Name: 든든 한끼 한그릇요리/깍두기볶음밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신김치 깍두기 1/2컵; 찬밥 2인분; 소고기 삼겹 50g; 양파 1/3개; 잔파 50g; 다진마늘 0.5스푼; 김칫국물 5스푼; 물엿 2스푼; 굴소스 1스푼; 고춧가루 1.5스푼; 식용유 약간; 참기름 약간; 깨소금 약간; 소금 1티스푼

든든 한끼 한그릇요리/깍두기볶음밥

아삭 아삭한 깍두기 씹는 식감이 넘 좋은 소박하지만 든든한 한끼 우삼겹 깍두기볶음밥입니다

2인분

10분 이내

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재료

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노하우

백미 손질법
백미 조리법
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양파 손질법
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김치 손질법
고춧가루 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/11

재료 준비해 주세요~
STEP 2/11

양파와 파는 잘게 썰어 주세요~
STEP 3/11

깍두기는 식감 좋게 대충 다져 주면 재료 준비 끝!
STEP 4/11

팬이 뜨거워지면 식용유 두르고 양파와 다진마늘 넣고
달달 볶아 준 다음 우삼겹 넣고 볶아 주세요~
STEP 5/11

우삼겹이 익어 색이 변하면 잘게 썬 깍두기 넣어 주세요~
STEP 6/11

김칫국물 5스푼과 물엿 2스푼 넣고 볶아 주세요~
STEP 7/11

찬밥 넣어 주세요~
STEP 8/11

적힌 분량의 굴소스, 고춧가루,
소금, 후추, 참기름, 깨소금 넣고 볶아 주세요~
고춧가루는 색 보고 더 추가해 넣어도 좋고
고춧가루 싫으면 김칫국물 더 추가해 넣어도 좋답니다
STEP 9/11

데코용 파 약간만 남겨주고 나머지 파 넣어 주세요~
STEP 10/11

골고루 섞이도록 몇번 뒤적거려 볶아 주면 완성~
STEP 11/11

아삭한 식감 좋은 우삼겹 깍두기볶음밥입니다
은근 매력있는 맛입니다 ㅎ