Name: 쉬림프와 미트 타코
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 10개 (껍질깐); 간돼지고기 300g; 토마토 1/2개; 적양파 1/2개; 고수 잎 1줌; 옥수수콘 1컵; 상추 3장; 버터 1큰술; 아보카도 1개; 타코 드라이쉘 6~8개; 타코 시즈닝 1팩; 파프리카가루; 후추; 소금; 레몬즙 조금; 다진생강 1티스푼 (혹은 생강가루); 토마토 1/2개; 양파 1/2개; 할라피뇨 2스푼; 발사믹식초 1스푼; 케첩 4스푼; 핫소스 1스푼; 레몬즙 1스푼; 올리브유 1스푼; 후추 조금

쉬림프와 미트 타코

너무나도 쉬운 타코 만들기. 집에서 타코뷔폐를 즐겨보세요 ㅋㅋㅋ

수제 살사소스가 정말 맛있습니다. 강추~~~

2인분

60분 이내

초급

사월e

[더보기] 자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

재료

재료

새우
10개 구매

껍질깐
간돼지고기
300g 구매
토마토
1/2개 구매
적양파
1/2개 구매
고수 잎
1줌 구매
옥수수콘
1컵 구매
상추
3장 구매
버터
1큰술 구매
아보카도
1개 구매
타코 드라이쉘
6~8개 구매
타코 시즈닝
1팩 구매
파프리카가루
구매
후추
구매
소금
구매
레몬즙
조금 구매
다진생강
1티스푼 구매

혹은 생강가루

살사소스

토마토
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
할라피뇨
2스푼 구매
발사믹식초
1스푼 구매
케첩
4스푼 구매
핫소스
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
올리브유
1스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

새우 손질법
새우 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
상추 손질법
상추 보관법
버터 보관법
아보카도 손질법
아보카도 보관법
소금 조리법
다진생강 손질법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

가장 먼저 토마토를 다져주세요.
반은 타코에 들어가고, 나머지는 살사소스로 활용할 예정입니다.
STEP 2/14

마찬가지로 양파 반개를 다져주세요.
STEP 3/14

할라피뇨나 고추장아치를 다집니다.
STEP 4/14

그릇에 다진 할라피뇨와 양파, 토마토를 넣어주세요.
발사믹 식초 1스푼과 후추 살짝, 올리브유 1 스푼, 케첩 4 스푼, 핫소스 1스푼, 라임즙이나 레몬즙 1스푼 정도 넣어 골고루 섞어주시면 살사소스 완성!
STEP 5/14

타코 안에 넣을 다양한 재료는 취향껏 준비합니다.
캔 콘 1컵은 물기를 미리 빼놓습니다.
STEP 6/14

고수잎 1줌을 다져서 접시에 놓습니다.
STEP 7/14

아보카도를 반으로 갈라주시구요. 씨를 제거한 다음 숟가락으로 아보카도를 떠내어주세요.
반은 편 썰어서 타코 속으로 사용하고, 나머지 반은 과카몰리를 만들거에요.
STEP 8/14

과카몰리 만들기 : 아보카도에 소금 살짝, 레몬즙을 조금 넣고 믹서에 갈주세요
STEP 9/14

씻은 상추를 가늘게 썬다음 타코 안에 넣기 알맞은 사이즈로 잘라주세요.
STEP 10/14

적양파를 다져주거나 타코 속에 넣기 알맞게 취향껏 잘라주세요.
STEP 11/14

버터두른 달군 팬에 껍질깐 새우를 넣어 굽다가 파프리카 가루가 있으면 뿌려주세요. 없으면 후추만 뿌리세요.
STEP 12/14

간돼지고기에 버터와 다진생강 1 티스푼 넣고 볶다가 물 1컵을 추가하고 타코시즈닝 1 팩을 넣어 졸이듯 볶아주세요.
STEP 13/14

준비한 모든 재료들을 펼쳐두고 타코 안을 취향껏 채워넣습니다.
STEP 14/14

쉬림프와 미트 타코 두가지 버전으로 즐기면 좋습니다.
혼술메뉴로도 강추