초간단) 연어 크림 파스타
코스트코에서 대왕노르웨이연어를 사서 쟁여놨던 연어들을 얼른 소진해야 하므로 간단하게 연어크림파스타를 해봅니다~
2인분 기준으로 하였습니당.
2인분 
30분 이내 
초급 홈베이킹/제과/제빵 blog.naver.com/eveonelove
재료
- 재료
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- 양념
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녹인버터 또는 식용유
조리순서
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STEP 1/10연어는 찬물에 씻어 키친타월로 감싼 다음, 양면에 올리브오일과 소금/후추/파슬리(없어도됨)로 밑간을 해주세요.
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STEP 2/10소금,오일을 조금씩 넣은 물이 끓으면 면을 넣어 삶아주세요.
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STEP 3/10양파는 다지고, 양송이와 베이컨햄은 자유롭게 썰어주세요
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STEP 4/10연어는 오일이나 버터를 약간 두른 후라이팬에 구워주세요. 그냥 표면이 노릇하게될때까지 뒤집개로 뒤집으며 생선굽듯이 구워주세요.
연어살이 부서질수도 있어서 많이 안뒤집으셔도 됩니다.
(굽는사진이 없어져버렸네요.)
다 구워진 연어는 칼로 썰어주세요
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STEP 5/10오일이나 버터를 약간 둘러 양파를 볶고 투명해지면 버섯 넣고 볶아주세요. 소금후추를 넣어 간을 약간해줍니다~
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STEP 6/10전 베이컨을 나중에 넣었는데, 버섯 넣을때 같이 넣어도 괜찮을것같아요.
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STEP 7/10시판 까르보나라소스와 우유를 6에 넣고, 양념을 잘 섞어준 후 구운연어를 넣어줍니다. 살이 부서지지않도록 잘 섞어주세요
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STEP 8/107에 면을 넣어주고 잘 버무려주세요~ 1분정도?
면이 양념을 흡수하여 촉촉해질때 불을 꺼주세요.
(완성샷 사진을 못찍었네요ㅜ)
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STEP 9/10완성하여 접시에 담아주세요~
파슬리나 후추로 마무리~
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STEP 10/10그저께 클래스에서 만들었던 무화과캉파뉴와 받아온 바게트도 가져왔습니다~
- 연어살은 부서지지않게 조심하게 다뤄주세요ㅎㅎ
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