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돼지고기 가지덮밥_가지볶음이 중국 고급요리로 변신
돼지고기 민찌(다짐육)을 넣은 가지덮밥 저녁 추천메뉴로 만들어봤어요. 가지덮밥은 중국 고급요리 중 하나인데 집에서도 충분히 그대로의 맛을 즐길 수 있습니다. 특별한 음식이 땡길 때 만들어보세요 ~
2인분 60분 이내 초급
쿡딱쉽고 자세한 레시피로 쿡딱~! 하세요 ~
가지볶음
소스재료
노하우 영상
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 건고추 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
건고추를 넣어야 맛있게 매운 맛이 나니 꼭 넣어주세요.

전분으로만 가지를 튀기기 때문에 빠르게 튀길 수 있고 엄청 바삭합니다.

볶음은 센불에서 빨리 진행되기 때문에 준비된 야채와 가지 튀김만 있다면 쉽게 할 수 있어요.

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