소금에 절이지 않는 초 스피드 깍두기 담그는 법
깍두기 김치 만들려면 손이 많이 가시나요?
소금에 절이지 않는 초 스피드 깍두기 담그는 법을 알려드릴게요.
찹쌀이나 기타 여러가지 재료가 필요 없고 간단한 재료로 초 스피드로 깍두기를 만들어 볼게요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5먼저 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/5무는 사방 2~3cm정도 두께로 깍둑 썰어주세요.
쪽파는 약 2cm정도 길이로 썰어주세요.
저는 쪽파가 집에 없어서 무만 가지고 만들었어요.
초 간단 재료 ㅎㅎ무, 쪽파
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STEP 3/5큰 볼에 무, 쪽파를 넣고 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술, 고춧가루 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 버무려주세요.설탕 1큰술, 소금 1/2큰술, 고춧가루 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 다진마늘 1큰술
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STEP 4/5소금에 절이지 않는 초간단 깍두기 완성.
깍두기는 통에 옮겨 담고 2~3일간 냉장고에 숙성 시킨 뒤 꺼내 드시면 됩니다.
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STEP 5/5
- ▶무를 소금에 절이지 않은 초 스피드 버전이기 때문에 몇 일 지나면 국물이 많이 생겨요. 국물은 따라내어 주시면 됩니다.
▶국물이 생기기 때문에 한 번에 많은 양을 만드시는 것 보다는 조리법이 쉬워서 필요한 양만큼 조금씩 그때 그때 만들어 드시는 것을 추천합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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하니딩이리뷰별점최소한의 재료와 과정으로 맛있게 되었어요 국물 별로 안생겨요2021.11.02 12:49쉐프의 한마디감사합니다2021.11.03 13:12 -
연쑤맘리뷰별점간단해서 좋아요 ~2021.03.30 20:27쉐프의 한마디감사합니다2021.03.31 15:53
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