3인분
10분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18보통크기의 양파는 볶음용 슬라이스로 썰어주세요.
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STEP 2/18파 흰부분은 반갈라서 송송 썰고 잎부분은 어슷 썰어주세요.
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STEP 3/18깝질새우는 꼬리의물총, 다리, 수염, 머리의뿔을 제거해줍니다.
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STEP 4/18어묵은 얇은걸 사셔서 불을걸 가만해서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 5/18떡은 이렇게 짤막한 떡볶이용 밀떡 사용을 권해드립니다사용시 살짝 담궈주었다가 전분기를 씻어 사용하시면 맛이 깔끔해집니다.
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STEP 6/18볶일정도의 기름에 파부터 향이나게 볶아줍니다.
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STEP 7/18향이나게 볶였으면 양파를 조금남겨서 넣고 거의 투명 해질때까지 볶아줍니다.
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STEP 8/18거의 투명한 상태가 되었으면 양배추를넣고 살짝 볶아줍니다.
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STEP 9/18여기에 해물이랑 어묵을넣고 살짝 볶아줍니다.
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STEP 10/18새우가 살짝 덜익은듯하면 간장을 둘러 향이나게 볶아줍니다.
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STEP 11/18간장이베이고 간장의 풍미가나면? 양념장을 반만 넣어 골고루섞어주세요.
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STEP 12/18여기에 물두컵을 부어 주세요.
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STEP 13/18물이 끓어 오르기 시작하면 떡을 넣어줍니다.
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STEP 14/18여기에 물 반컵어도 더붇고 끓어오르면 나머지 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 15/18좀 졸아들면 나머지 양배추도 넣어줍니다.
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STEP 16/18이때 1시간정도 불려놓은 납작당면을 넣어줍니다.
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STEP 17/18이때 나머지 양파와 어슷파도 같이 넣어줍니다.
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STEP 18/18이제 후추랑 마무리의친구 참기름도 살짝 둘러 섞어주고 그릇에 담으면 완성입니다.
- 저는 국물을 좀 좋아해서 반컵 더 넣었는데 그렇지 안으신 분들은 안 넣으셔도 됩니다. 농도에 참고하세요.
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